- 鹽 - 1茶匙
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 1/2茶匙
- 雞胸肉（總計500克），無骨和無皮 - 2件
- 低脂酸奶 - 3/4杯
- 芥末 - 1藝術。 一勺
- 切碎的新鮮蔥 - 2藝術。 匙
- 切碎的新鮮龍蒿 - 第一。 一勺
- 青蘋果 - 1塊
- 檸檬汁 - 1/2片
- 切碎的蒔蘿 - 1杯
- 切碎的芹菜 - 1/2杯
- 紅葡萄無坑，切成兩半 - 兩杯
- 豆瓣 - 1份
- 橄欖油 - 1件
在碗裡用胡椒粉混合鹽。 用高溫加熱一個大的炒鍋。 用油潤滑。 用鹽和胡椒混合物潤滑雞胸肉，放入鍋中。 將熱量降至中等程度，煮約12分鐘雞胸肉。 從平底鍋中取出並放在一邊。 在一個碗裡，混合酸奶，芥末，洋蔥，龍蒿和剩餘的鹽和胡椒混合物。 取出蘋果的核心，切成一個碗。 加入檸檬汁，蒔蘿，芹菜，葡萄並混合。 切雞胸肉。 添加到沙拉，季節與酸奶和混合。 配上豆瓣配餐。
份量：4