西紅柿醬汁豐富而精緻的意大利美食！ 而且就像這些食材早已熟悉，烹飪技術並不復雜，但結果超出了最瘋狂的預期。 所以，蔬菜和綠色的愛好者都致力於 - 充滿菠菜和羅勒醬的西紅柿！ 在冬季，進入市場的蔬菜不會飽含我們喜愛和欣賞的味道。 而且他們的維生素含量要少得多，但從口糧中排除新鮮蔬菜也不是一種選擇。 但烘烤 - 也許是最正確的決定。 快速，簡單和美味。 此外，它很快，這增加了這道菜的分數。 即使不令人滿意 - 這道菜將成為意大利麵條或土豆泥的完美補充。
配料：- 西紅柿4個。
- 茄子1個。
- 橄欖油50毫升
- 意大利草藥混合物0.5茶匙。
- 鹽0.5茶匙。
- 菠菜冷凍150克
- 羅勒青新鮮50克
- 大蒜1丁香
- 第1步對於這個配方，採取：4大番茄，1中等茄子，蒜瓣，新鮮冷凍菠菜，幾個綠色的羅勒葉，橄欖油，意大利草藥的混合物。
- 第2步切番茄的頂部做蓋帽。
- 第3步從番茄中取出核心。 這可以用一湯匙來完成。
- 第4步把核心放在一個單獨的容器中。 它仍然有用。
- 第5步茄子切成小方塊。
- 步驟6用中火加入油炒5分鐘。
- 第7步添加西紅柿核心，香料，鹽，再炒5分鐘。
- 步驟8填充準備就緒。
- 第9步現在準備醬。 要做到這一點，在攪拌機中研磨菠菜，羅勒和大蒜。
- 第10步將醬汁煮沸煮5到7分鐘。 醬汁應該很厚，但如果需要的話加些水。 最後，用鹽調味。
- 第11步西紅柿茄子碎肉。
- 第12步用橄欖油烤盤的底部。 將西紅柿放入其中，蓋上蓋子，並在預熱的烤箱中烤至150°C，保持20-30分鐘。
- 第13步把烤番茄放在盤子上，並添加醬。 立即服務。