- 幹白蘑菇 - 30克
- 鹽 - 1.5茶匙
- 土耳其圓角 - 300克
- 百里香 - 3文法
- 廚（糊） - 300克
- 香菇 - 150克
- 白酒干（表） - 200毫升
- 橄欖油 - 60毫升
- 奶油20-22％ - 300毫升
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 黑胡椒粉 - 1/4茶匙
幹白蘑菇必須浸泡在沸水中。 用沸水充滿20-30分鐘。 Farfalle boil al dente - 這樣在與醬混合後，意大利面不會分崩離析。 也就是說，我們不允許通心粉煮沸 - 讓它們稍微苛刻。 焊接時 - 排出水並與少量橄欖油混合（以免粘在一起）。 把火雞切成小塊，用煎鍋油炸四周。 當火雞肉變成褐色並覆蓋著白色的外殼時，將煎炸鍋中加入浸泡過的液體（液體應該在200毫升左右）以及切碎的蘑菇。 我們在低於平均水平的情況下著火，我們倒入一個煎鍋酒，不加蓋就熄滅10-15分鐘。 當大約一半的液體蒸發時，將細碎的大蒜加入糊狀物中。 大蒜後，我們送幾片百里香葉到鍋裡。 當液體幾乎完全蒸發時，將奶油倒入鍋中，用中火混合併再燉4-5分鐘。 當調味汁變稠時，將醬添加到醬中。 攪拌，取出，立即服務。 好胃口！
份量：3-4