- 肉（豬肉或牛肉） - 700克
- 洋蔥 - 2件
- 鹽，胡椒粉 - 味道
準備好所有必要的成分。 將洋蔥用攪拌機或食品加工機清洗並壓碎至濃稠狀態。 我們把所得的洋蔥塊放在紗布上。 從紗布中擠出汁液，放入平底鍋中。 你應該得到一杯純淨的洋蔥醬（當然，這取決於燈泡的大小）。 我們把牛排放在一個可以方便地醃製的形式。 索利姆，胡椒肉。 倒入洋蔥汁一半的肉。 轉動牛排，鹽胡椒粉，倒入剩餘的果汁。 在冰箱中醃肉至少3-4小時。 然後，我們熱身燒烤或火盆。 我們將醃製的牛排放在烤架上，並在一側煎4-5分鐘（取決於所需的焙烤程度）。 我們轉過身來，在另一邊做飯。 準備好洋蔥汁醃製的牛排。 我們服務和享受。 好胃口！ :)
份量：2