我們用香菇和葡萄烹飪羅非魚，用葡萄和香菇做成的海魚（海參，羅非魚，比目魚和其他白色魚）的魚片是非常有趣和美味的組合。 使用無葡萄的葡萄品種更方便，更容易，但如果您切開葡萄並去除骨頭，您也可以將葡萄帶上骨頭。 作為配菜，米飯會很好，尤其是混合不同的品種，例如野生和金色，土豆，煮或煎，也很好吃。 我也提供土豆裝飾也是因為根據不同食物的原則，土豆與魚給予產品的中性組合。 對某些人來說，這很重要！ 我喜歡購買特殊的香料“魚”，但有時你可以根據自己的口味選擇調味品的個人組成 - 從白胡椒粉，胡蘆巴，檸檬皮，香草等。
配料：- 羅非魚片600克
- 蘑菇香菇100克
- 淡葡萄150克
- 黃油50克
- 調味魚2克
- 土豆500克
- 鹽2捏
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 步驟1要準備這個原始的菜，使用白海魚片，例如羅非魚，你還需要輕葡萄和新鮮的香菇。
- 步驟2用香料撒上魚片，讓它們醃約15分鐘。
- 第3步香菇從地上清理並切成薄片。 如果是葡萄乾，如果是骨頭，則將葡萄乾切成兩半，然後取出骨頭。
- 第4步融化黃油，用中火煮5分鐘將魚片煨下。 在烹飪過程中，用鹽調味，翻過來雙面煎。 如果需要，一些黃油可以用奶油代替。 兩者都適合作為未來醬料的基礎。
- 第5步用一層香菇蓋上魚片。
- 第6步然後添加葡萄。
- 步驟7在蓋子下面熄滅5分鐘後，盤子實際上已準備就緒。
- 第8步對於配菜，剝馬鈴薯切成大塊，在植物油中加熱或中火加熱。 在準備就緒之前5分鐘可以加入整個小的或切片的大香菇。 無需攪拌即可煎或烤。 鹽適量。
- 第9步你可以單獨或一起服務裝飾和主菜。 主菜 - 服務期間帶有葡萄和蘑菇的魚，倒入鍋中形成的醬汁。