沙拉配葡萄和雞胸肉也許雞肉和這種水果最成功和最受歡迎的組合反映在菠蘿沙拉中。 這次煮雞出現在紫葡萄的公司裡。 在沙拉中添加了和諧的帕爾馬干酪，與其他任何奶酪完美結合。 但是油炸的種子會給發生的一切帶來麻煩。 有趣的是，帕瑪森芝士的粉絲是尼古拉瓦西里耶維奇果戈理。 一旦他用磨碎的巴馬干酪嘗試了意大利面，他從廚師那裡學會了自己準備這道菜，並且幾乎用水桶來吸收它。 當然，這一舉措被誇大了，但僅僅是為了展示一個著名經典對意大利產品的全面熱愛。
配料：- Lollo Rossa沙拉100克
- 雞肉片200克
- 葡萄黑暗100克
- 帕瑪森芝士30克
- 酸奶油3湯匙。 湖
- 向日葵種子1湯匙。 湖
- 胡椒黑色地面4捏
- 鹽4捏
- 步驟1對於這樣的沙拉，採取：雞柳，生菜葉，紅葡萄，油炸的種子（去皮），帕瑪森芝士，酸奶油，鹽，胡椒粉。
- 步驟2煮熟雞肉（約30分鐘）。 沿著纖維冷卻並切割。
- 步驟3將雞肉和酸奶油混合。 鹽和胡椒。 攪拌均勻。
- 步驟4用細磨碎機磨碎奶酪。
- 第5步切成兩半的葡萄，並從他們的骨頭刪除。
- 第6步洗沙拉葉，用紙巾或廚房毛巾擦乾。 放入一盤生菜，在酸奶油雞上面。
- 第7步添加葡萄的一半。 撒上油炸的種子（去皮）和磨碎的巴馬干酪沙拉。 與服務盤子一起服務。