甜品“Cream Sabayon”Sabayon - 加入葡萄酒的蛋奶油。 意大利美食最著名的甜點之一。 有些人認為是16世紀意大利廚師巴托洛梅奧斯科皮的薩巴揚的作者，薩沃伊卡爾伊曼紐爾公爵的法院廚師的其他人。 這款面霜的準備工作相當簡單，因此您可以獲得很好的效果。 蛋黃必須用糖打糖直至泡沫形成。 加入酒精，然後在水浴中打碎混合物直至泡沫形成。 Sabayon經常供應水果，餅乾餅乾！
配料：- 雞蛋雞3個。
- 糖0.25湯匙。
- 紅酒紅酒65毫升
- 步驟1為了準備Sabayon，我們需要雞蛋，糖和酒。
- 第2步分離蛋黃和蛋黃。
- 第3步連接蛋黃和糖。
- 步驟4：開始形成泡沫。
- 第5步添加部分葡萄酒，同時繼續。
- 步驟6將帶有雞蛋混合物的盤子放在水浴上。 底部碗碟中的水不應該沸騰，但只能稍微起泡。
- 步驟7將混合物在水浴中攪拌4-5分鐘，直至發生輕微的泡沫增稠。 攪打時間越長，奶油越厚。 冷靜。
- 第8步奶油已準備就緒。 在上面，Sabayon可以撒上碎巧克力。
- 第9步或服務與水果和餅乾餅乾。
- 第10步把水果放在底部，然後奶油和一對薄荷葉裝飾。 甜點準備好了！