在酒醬肉

洋蔥切碎，用黃油炸（約一半 - 約成分：

• 豬肉 - 1公斤
• 洋蔥 - 200克
• 黃油 - 250克
• 小麥麵粉 - 2藝術。 匙
• 酒紅乾 - 200毫升
• 水 - 200毫升
• 鹽，胡椒粉 - 味道

說明

將洋蔥切碎並用黃油（約一半 - 約125克）煎至金黃。 當洋蔥鍍上黃金時，將麵粉倒入鍋中並迅速混合，以免沒有腫塊。 再炒一分鐘。 然後把酒和水倒入煎鍋裡。 攪拌，溫熱和去除熱量。 豬肉切成厚度僅1厘米以上的片，撒上鹽和胡椒粉。 我們拿一個烘焙模具，倒入一半的酒汁，把肉塊放在上面。 頂出剩下的一半酒醬。 最後，將剩餘的黃油倒入烤盤（約125克）中。 我們把這種烤肉的形式放在烤箱裡，加熱到220度。 我們烤一個小時。 由於醬油，肉類的顏色變深，但不會燒焦，反而會變得柔軟多汁。 配上你最喜歡的配菜。

份量：6-7