- 櫻桃 - 4升
- 糖 - 3公斤
- 水 - 1公升
首先，櫻桃需要徹底沖洗，清除雜物，去除莖，並用木牙籤刺穿每個漿果。 刺破的漿果應放在深鍋或金屬盆中，倒入一升水。 煮沸並關閉爐子，讓櫻桃堅持整晚，以使漿果充分浸泡。 早上你需要抓漿果並把它們放在一個單獨的碗裡。 在剩下的櫻桃糖漿中，您需要倒出糖並煮沸。 煮沸5分鐘，攪拌並脫去泡沫。 斷開炊具並讓小糖漿靜置，然後重複此過程。 準備好的櫻桃糖漿應該倒入漿果中。 用木勺輕輕攪拌，煮沸。 煮5分鐘，收集泡沫。 櫻桃果醬應該倒入預先準備好的罐子裡。 蓋上燙傷的蓋子。
份數：9-11