Vareniki帶著沙子，來自蝙蝠的甲狀腺等...很驚訝！ 我了解你！ 現在為了！ “沙子”的餃子 - 所謂的vareniki，在波爾塔瓦和切爾尼戈夫地區的南部烹製的，用烤製的培根即南瓜製作餡。 當脂肪變成脆皮時，然後將麵粉逐漸加入到小麥中並混合至均勻。 然後這個質量冷卻下來，並用於填充。 塞滿了蝙蝠甲狀腺的Vareniki是來自Leonid Makarovich Kravchuk收藏的食譜，其愛好是收集vareniki的食譜。 他還有vareniki的食譜，裡面塞滿了熱鳥舌頭，螃蟹和痤瘡肌肉，乾香蕉，茶葉和費約阿。 但是我將介紹vareniki的食譜，其中包含一種不太特殊的，但非常美味的餡料 - 櫻桃。 順便說一句，當州長克林頓來到烏克蘭的時候 - 他非常喜歡帶櫻桃的vareniki，因此被宣佈為總統最喜歡的菜餚之一，其地位是“必須送達”，也就是說，他們應該送達！
配料：- 櫻桃新鮮500克
- 小麥麵粉1公斤
- 酵母，新鮮，30克
- 糖2湯匙。
- 雞蛋1個。
- 開菲爾1湯匙。
- 加鹽1撮
- 第1步主要成分：麵粉，克非爾，酵母，雞蛋，糖，鹽，櫻桃。
- 步驟2將開菲爾預熱至室溫。
- 第3步在開菲爾，添加雞蛋。
- 第4步添加酵母和磨好，以便沒有腫塊。
- 第5步加入1杯糖和一撮鹽。
- 第6步徹底混合配料。
- 第7步添加麵粉的混合物。
- 步驟8混合麵團。
- 第9步用餐巾蓋住麵團，放置30分鐘後加熱。
- 第10步從櫻桃去除骨頭。
- 步驟11在麵團正確後，將其混合併滾入“香腸”。
- 第12步然後切“香腸”以獲得圈子（1杯= 1瓦列尼克）。
- 第13步接下來，您需要告訴厚達5毫米的圓圈。
- 第14步然後放在每個圓0.5茶匙。 糖和2-3個櫻桃。
- 第15步把每個圓圈對折，並緊緊連接邊緣，使vareniki。
- 第16步現在倒入鍋裡的水，並將其中的網格在蒸汽烹飪。 蒸汽開始後 - 放在淨vareniki上，蓋上鍋蓋。 烹調5分鐘而不轉動vareniki。 鍋內的水不應該與餃子接觸。
- 第17步Vareniki準備好櫻桃。 現在他們可以撒上糖或澆上酸奶油。