在紅酒的豬肉
- 豬肉1公斤，
- 1個大頭洋蔥，
- 鹽，
- 花椒，
- Зст。 湖 醋，
- 3片月桂葉，
- 甜椒，
- 紅酒，
- 植物油。
飯菜的製備：
將肉切成中等大小的醃料：鹽，胡椒粉，加入醋，月桂葉，甜椒，薄洋蔥圈和1湯匙。 干紅葡萄酒。 肉應該醃製至少12小時（越長越好）。 然後用平底鍋炒熟植物油，放入平底鍋，1：1倒入酒和水，放出約20分鐘。 最主要的是不要過度暴露肉 - 否則它不會變成酒，但乾燥。 我們需要：4個煮雞蛋，1個小洋蔥，1個小胡蘿蔔（最好是半烤），1束蔥，蘿蔔葉，花椒。 我們開始裝飾。
- 百合。 將一個小洋蔥頭切成一個籃子，並將每個內層旋轉30度以塑造花朵。 裡面切成薄薄的胡蘿蔔，雄蕊已經準備好了。 放蘿蔔葉，放上百合。
- 天鵝。 在蛋切割層，更靠近薄部分，傾斜，使其穩定的樹幹形狀。 以尾巴的形式切出切出的部分。 在另外兩個雞蛋中，我們切開了脖子和翅膀。 從胡蘿蔔製作一個喙，放在牙籤上。 小胡椒將是眼睛。 在插入眼睛之前，您需要用牙籤的鈍端鑽一個孔。 因此，整個“建築”中的所有漏洞都要做。 在牙籤上的Sheiku線，第二個在斜坡下的樹幹端。 在樹幹剪下3個口袋 - 兩個彼此平行，另一個穿過尾巴。 將所有東西粘貼到位。 從胡蘿蔔切下的爪子。 現在把所有東西放在冰凍的冷凍或凍結的地方。
肉袋
食品：
- 0.5公斤牛肉或豬肉漿，
- 0.5公斤的櫻桃，
- 1個大頭洋蔥，
- 150克硬奶酪，
- 鹽，
- 黑胡椒，
- 植物油，
- 200克蛋黃醬。
飯菜的製備：
蘑菇在鹽水中煮沸5分鐘，冷卻，切碎，並用切碎的洋蔥切碎。 奶酪在大刨絲器上磨碎，並與冷凍蘑菇混合。 將肉切成段，用鹽和胡椒油脂，輕輕地用蛋黃醬覆蓋，並小心翼翼地打掉，這樣肉不會撕裂。 放入蘑菇和奶酪填充物的中間，以袋子形式折疊並固定邊緣的線。 將袋子放在塗有油脂的烤盤上，放入預熱的烤箱中40-45分鐘。 之後不要忘記從線上釋放袋子。 這道菜已經準備好了。
雞肉與蔬菜
- 1隻雞（體重約1.5公斤），
- 2頭中等大小的洋蔥，
- 2個小甜椒，
- 3個小丁香大蒜，
- 5個小西紅柿，
- 馬鬱蘭3枝，
- 迷迭香3枝，
- 牛至3個分支，
- 1罐西紅柿罐頭（300克），
- 鹽，
- 新鮮研磨的黑胡椒，
- 植物油。
飯菜的製備：
將烤箱預熱至200攝氏度。將雞肉切成中等大小，倒入植物油，將雞放入煎鍋中，四面煎至脆，鹽和胡椒粉直至雞肉被烤，準備蔬菜，將西紅柿切成小塊，切碎辣椒，沿著切碎的方向切開，剝下種子和薄膜，切成條狀，切成洋蔥和蒜瓣，取出紅潤的雞，小心地放入任何烤盤。在同一煎鍋裡炸雞，在同一種油和果汁中加入 很容易省去洋蔥和大蒜。加入辣椒和西紅柿。炒五分鐘。嘗試罐裝西紅柿。燒開，加鹽，胡椒粉。五分鐘就可以了。將馬喬蘭，迷迭香，牛至切碎。用我們的蔬菜混合物填滿雞肉，撒上草藥，壓入將其放入預熱的烤箱中四十分鐘。
鯡魚和青豆
- 3只鯡魚（900克），
- 3急煮雞蛋，
- 400克罐頭豌豆，
- 2大酸甜蘋果，
- 2個洋蔥頭，
- 4湯匙。 湖 蛋黃醬，
- 2湯匙。 湖 酸奶油，
- 3個新鮮中型黃瓜，
- 8-10橄欖，
- 糖和鹽 - 品嚐。
飯菜的製備：
Herrerize並切成部分。 綠豌豆與磨碎的大蘋果和洋蔥混合，加入蛋黃醬，酸奶油。 鹽，加糖調味，混合。 用圓盤上的載玻片將其團塊，並將鯡魚片，雞蛋宿舍，黃瓜和橄欖切成薄片。
釀鯡魚
- 2只鯡魚（500克），
- 果汁1/2檸檬，
- 鹽，
- 胡椒粉，
- 4湯匙。 湖 磨碎的硬奶酪，
- 2湯匙。 湖 切碎的香菜，
- 火腿100克，
- 2個雞蛋，
- 3湯匙。 湖 麵粉
- 植物油，
- 3湯匙。 湖 酸奶油。
飯菜的製備：
鯡魚皮（離開頭部），鹽，胡椒粉，撒上檸檬汁。 磨碎的芝士混合酸奶油，歐芹，切碎的火腿。 用剁碎的肉攪拌鯡魚，然後用扦子（牙籤）輕輕插入。 在一個雞蛋，麵粉釀鯡魚。 在煮沸的植物油煎鍋裡煎。
杏乾和梅干的甜食
- 150克杏乾，
- 150克李子，
- 1湯匙。 湖 黃油，
- 4湯匙。 湖 煮煉乳，
- 碎核桃或椰子片。
飯菜的製備：
將杏乾和西梅干洗淨，切碎，放入碗中，加入軟化的黃油和煉乳。 混合好。 形成與核桃一樣大的球。 卷在地面核桃或椰子剃須。
烤“奇蹟香蕉”
麵團製品：
- 400克黃油，
- 200克酸奶油，
- 0.5茶匙。 發酵粉，
- 4湯匙。 麵粉;
為了填充這道菜：
- 6-8湯匙。 湖 麵粉
- 400克的奶酪，
- 1湯匙。 糖，
- 2個香蕉，
- 2個蛋黃進行潤滑，
- 灑糖粉。
用酸奶油打黃油，加麵粉和泡打粉。 揉麵團。 將其分成小球，放入冰箱中30分鐘，混合糖，麵粉，軟化香蕉凝乳。 將麵團捲成長方形。 在中間，放入餡料並擦拭邊緣。 鋪上覆蓋著烤板的羊皮紙，縫上一層，形成一個香蕉，油脂和一個毆打的蛋黃。 在180°C烘烤20分鐘。 很酷，撒上糖粉。
蛋糕“蟻丘”
- 1包人造奶油（250克），
- 0.5湯匙。 糖，
- 2個雞蛋，
- 1/4茶匙。 蘇打水（用醋熄滅），
- 3-4湯匙。 麵粉
- 用於潤滑烘烤板的植物油。
對於奶油和裝飾菜餚：
- 1罐煉乳，
- 6茶匙。 罌粟，
- 200克黃油，
- 半巧克力吧。
麵團的製備：
融化1包人造黃油，倒入0.5杯糖，攪拌，錘上2個雞蛋，1/4茶匙。 蘇打水，用10滴醋或檸檬汁熄滅，3-4杯麵粉。 麵團應該陡峭，易碎。 將麵團通過絞肉機。 在烤盤上取一層薄香腸，用植物油將烤盤塗上油脂。 在20°C烘烤20-25分鐘。 一罐煉乳在水浴中煮熟1.5-2小時。 但現在去購買煮熟的煮煉奶更容易！ 6茶匙。 罌粟與沸水沖泡，直到腫脹。 將成熟的烤香腸放入碗中，搗碎成小塊，用煮沸的煉乳混合一切，用軟黃油鞭打，半罌粟。 把大量的幻燈片放在盤子上，撒上罌粟種子的頂部，你可以在一個大巧克力碎片上面磨碎。
巧克力堅果蛋糕
- 150克巧克力油，
- 1個雞蛋，
- 1/2湯匙。 糖，
- 4湯匙。 湖 面霜（10％），
- 1.5湯匙。 麵粉。
為了填充這道菜：
- 2個雞蛋，
- 1/2湯匙。 面霜（10％），
- 100克牛奶巧克力，
- 200克葡萄無坑，
- 1/2湯匙。 去皮的任何堅果仁，
- 1湯匙。 湖 糖。
裝飾菜餚：
- 1個巧克力棒，
- 100克葡萄無坑，
- 薄荷葉。
飯菜的製備：
巧克力黃油與蛋，糖和奶油一起研磨。 加入這麼多麵粉，為蛋糕製作光滑，富有彈性的麵團（約1.5湯匙）。 把它變成食物薄膜，放在冰箱裡15分鐘。 將麵團鋪開，放入一張用烤紙製成的表格中，做成裙子。 要用叉子刺，在180°烘烤15分鐘。 準備填充物，此時，將巧克力融化在水浴中，冷卻至室溫。 雞蛋用奶油和巧克力融化，加入糖。 洗葡萄，切。 烘乾烤箱中的堅果。 葡萄和堅果與巧克力醬相結合。 倒入蛋糕基地，再烤30分鐘。 用巧克力融化成巧克力堅果蛋糕，用葡萄和薄荷小枝裝飾。
新年甜點
- 一罐罐裝桃子（一半）
- 250克的奶酪，
- 1湯匙。 湖 酸奶油，
- 1包香草糖，
- 1湯匙。 湖 糖，
- 100克有色果醬，
- 50克去皮的核桃仁，
- 50克黑苦巧克力。
飯菜的製備：
桃桃糖漿。 我們準備填充物：將酸奶油，糖，香草糖加入到奶酪中，用攪拌機搗碎，直到空氣均勻。 然後加入切碎的橘子醬和切碎的堅果。 把餡放在桃子裡，用磨碎的碎黑巧克力裝飾。
沙拉配柿子和橙子，配石榴
- 2個中型橘子，
- 1枚小型手榴彈，
- 1-2柿子，
- 2-3茶匙。 酸奶。
飯菜的製備：
柿子洗淨，取下花梗，切成大塊。 用橙色去除皮膚，也可以去除粗糙。 石榴石從皮膚和薄膜上剝離，以分離顆粒。 在餐具上放置橙色和柿子碎片。 撒上一把石榴籽和酸奶調味。