- 意粉 - 450克
- 橄欖油 - 1/4杯
- 丁香大蒜 - 1件
- 紅辣椒 - 1個
- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- 檸檬皮 - 1個
- 檸檬 - 1個
- 新鮮羅勒 - 1/2杯
- 磨碎的巴馬干酪 - - 品嚐
在一個大鍋裡把鹽水煮沸。 根據包裝上的說明添加意大利面,減少熱量和烹飪。 排掉麵食中的水,放入1/2杯液體。 將橄欖油,大蒜和辣椒(或紅辣椒片)加入鍋中。 烹飪時,低熱攪拌3到4分鐘。 加意大利面和攪拌。 必要時,加入意大利面的酸橙,檸檬汁,羅勒和儲存的液體。 用鹽和胡椒調味,攪拌。 從熱源中取出。 去除大蒜和辣椒。 將麵團均勻分佈在4塊盤子之間,撒上磨碎的奶酪,撒上橄欖油,立即上桌。
份量:4