- 包裝乳清乾酪 - 1片（450克）
- 橄欖油 - 1茶匙（加1湯匙）
- 鹽和胡椒 - 味道
- 幹牛至 - 1/2茶匙
- 大蔥 - 2個
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 一罐西紅柿汁 - 一塊（840克）
- 黑醋 - 3藝術。 匙
- 通心粉產品 - 450克
- 一束新鮮的羅勒 - 1件
- 帕瑪森芝士 - 1/2杯
1.用幾層紗布填充屏幕。 將乳清乾酪放入過濾器中冷藏數小時或過夜。 將烤箱預熱至230度並用羊皮紙或矽膠墊覆蓋鍋。 將乳清乾酪放在一個2.5厘米厚的烤盤上，撒上一茶匙幹牛至和少許鹽和胡椒粉。 撒上1茶匙橄欖油。 烘烤15分鐘，直到奶酪乾燥並在邊緣處變成金色。 2.用中火將剩餘的大湯匙油在平底鍋中加熱。 加入細碎的青蔥，煎6-8分鐘，偶爾攪拌，直到邊緣開始變成棕色。 加入切碎的大蒜和一茶匙牛至。 煎炸，不斷攪拌，直到味道的外觀，約30秒。 加西紅柿和一茶匙鹽，煮沸。 然後將熱量減少至中速並偶爾攪拌15分鐘。 用勺子粉碎西紅柿。 如果你想要一種均勻的醬汁，可以用攪拌機攪拌成濃稠的醬汁，或者使用浸沒攪拌器。 加入香醋並混合。 同時，在一個大鍋裡煮水。 根據包裝上的說明，將1湯匙鹽和糊加入沸水中，煮至準備好。 瀝乾並放置1杯意大利面。 4.如果需要，將意大利面和番茄醬混合，用通心粉液稀釋。 攪拌切片羅勒和烤意大利乳清乾酪。 撒上磨碎的帕瑪森奶酪，然後上菜。
份量：4-6