煙熏燴燴飯配煙熏製品是一種不尋常的菜餚，常見於意大利山區，或多洛米蒂山區。 歷史上，這個地區以其煙熏培根和培根而聞名。 熏制的培根或豬肉腿也是製作這道美味燴飯的完美選擇。 在意大利，Scamorz奶酪被用來製作這種燴飯。 但是俄羅斯熏制的奶酪絲毫不遜色，而且融化使米飯具有奶油般的稠度。 毫無疑問，這款熏制的意大利燴飯會為壁爐和冬季山區氛圍留下愉快的餘味。
配料：- 圓粒米240克
- 洋蔥白1個。
- 鹽1捏
- 辣椒黑色地面1捏
- 蔬菜湯500毫升
- 黃油20克
- 帕瑪森芝士30克
- 硬乾酪熏100克
- 豬肉牛排熏120克
- 橄欖油1湯匙。 湖
- 步驟1要準備，你需要Arborio或Carnaroli米飯，洋蔥，煙熏培根，熏奶酪，巴馬干酪，奶油和橄欖油，鹽和胡椒粉。
- 第2步將牛腩切成小塊，用小火煎一下，嚐嚐它的味道。 放在一邊。
- 步驟3用少量橄欖油將洋蔥切碎，直至澄清。
- 第4步將大米放入洋蔥炒熟，不斷攪拌5分鐘。
- 第5步用米湯倒入米飯，並打開蓋子，直到米飯軟。 繼續加入肉湯，使米被覆蓋。 大米準備好後，添加熏。
- 第6步加入切碎的煙熏奶酪，磨碎的巴馬干酪和黃油。 讓奶酪融化。
- 第7步鹽和胡椒粉的味道。 蓋上蓋子靜置5分鐘。 發熱。