- 麵粉 - 2杯
- 糖 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1茶匙
- 無鹽黃油 - 1杯
- 大蛋 - 1個
- 牛奶 - 2項。 匙
- 大蛋潤滑 - 1件
- 紅糖 - 1/2杯（裝滿肉桂）
- 地面肉桂 - 1-1 1/2茶匙（肉桂填充）
- 麵粉 - 4茶匙（肉桂填充）
- 果醬 - 3/4杯（裝滿果醬）
- 澱粉 - 1 st。 勺子（果醬餡）
- 冷水 - 1 st。 勺子（果醬餡）
1.用肉桂做肉餡，拌入肉桂，糖和麵粉。 要製作果醬餡，請將澱粉與水混合。 把果醬和澱粉混合物放入一個小鍋裡。 將混合物煮沸，並煮，攪拌2分鐘。 從熱源中取出並冷卻。 2.準備麵團。 將麵粉，糖，鹽混合在一起。 加入切碎的黃油，用麵團刀或食品加工機拌勻。 把混合物放在一個大碗裡。 打一碗雞蛋和牛奶，加入麵粉混合物攪拌至均勻。 3.將麵團分成兩半。 您可以進一步烹飪餅乾或將每一半包在聚乙烯中，並放入冰箱中放置2天。 在這種情況下，烹飪前，讓麵團預熱15-30分鐘。 4.將每一半捲成一個長方形，在麵粉傾倒的表面上，長22×30厘米，厚3毫米。 將每個矩形切成9個矩形。 打雞蛋和油脂的麵團表面。 5.將餡放入每個矩形的中心，留下1厘米邊緣的邊緣。6.將第二塊麵團的矩形從上面切下。 連接邊緣並製作叉形叉。 把蛋糕放在襯有羊皮紙的烤盤上。 7.在175度烤箱中烤30分鐘，至金黃色。
份量：3