- 意粉 - 300克
- 牛肉剁碎 - 500克
- 弓 - 1件
- 警棍 - 3片
- 奶酪 - 60克
- 蛋 - 1個
- 鹽，胡椒 - 味道
- 西紅柿 - 4-5片（醬）
- 番茄醬 - 3項。 湯匙（醬）
- 洋蔥 - 2片（醬）
- 大蒜 - 3牙（醬）
- 紅酒干 - 150克（醬）
- 牛至和羅勒 - 品嚐（醬）
- 鹽 - 味道（醬）
1.為醬。 剝洋蔥。 將洋蔥切碎，切碎蒜頭並炸幾分鐘。 洗西紅柿，去皮並在攪拌機中研磨。 混合西紅柿，番茄醬和葡萄酒。 將這種混合物倒入炸洋蔥，用低熱燜30分鐘。 2.將麵包浸泡在水中。 將洋蔥切成小塊。 在磨碎機上磨碎奶酪。 將肉末與麵包，洋蔥，雞蛋和奶酪混合。 鹽和胡椒。 3.將小肉丸放入烤盤中。 在200度烤箱中烤15分鐘。 4.肉丸準備好了。 把它們放在醬裡，加上同樣的草。 低熱燉5分鐘。 煮意大利面。 把醬放在盤子上，把肉丸放在上面，把醬汁倒在上面。 裝飾磨碎的奶酪和蔬菜。
份量：4