在外觀上，花椰菜和西蘭花是相似的，這是非常方便 - 在一個準備的菜他們看起來非常好。 但白菜西蘭花比有色物質更富有用物質。 這意味著單獨盤菜顏色的營養價值不夠高。
從西蘭花和菜花製作營養美味菜餚的食譜
蔬菜用菠蘿燉。
取花椰菜200克，西蘭花200克，菠蘿罐頭約50克，柿子椒半個，檸檬，澱粉1茶匙，向日葵油1湯匙，新鮮香菜幾根。
將白菜花序一分鐘投入沸水中，然後將其倒入濾鍋中。 保加利亞辣椒切成條狀，在沸騰的向日葵油中煎一點。 添加到菠蘿，香菜，檸檬皮和剁碎的攪拌機件。 將攪拌好的混合物放入帶有保加利亞辣椒的煎鍋中，倒入澱粉中並充分攪拌。 放低熱直到厚。 然後把白菜放入醬汁中燉5分鐘。 在服務之前，在盤子上鋪上一道現成的非常好吃的菜餚，並用甜椒條裝飾。
奶油沙司砂鍋。
為了準備這種飲食菜，採取400克西蘭花和400克捲心菜色，100-150克奶酪，0,5升低脂奶油，1湯匙麵粉和1湯匙黃油。
將白菜切成花序，沖洗，煮10分鐘，倒入漏勺。 把捲心菜放在烤盤上，上油。 將黃油放入平底鍋中融化，倒入麵粉中煎一點，加入奶油並煮沸。 將磨碎的芝士放入平底鍋中，一直攪拌至融化。 由此產生的醬鹽和胡椒，倒入白菜。 把盤子放在預熱的烤箱中180度烤20分鐘。
蔬菜焗。
要準備這道菜，你需要採取600-700克彩色捲心菜，400克西蘭花，兩個雞蛋，一片火腿，100克硬奶酪，2湯匙向日葵種子，200毫升奶油，半茶匙sc nut荳蔻肉荳蔻。
在花序上拆開花椰菜和西蘭花，用流水沖洗乾淨。 把花序放入沸騰的鹽水中，煮5分鐘，然後倒入漏勺中。 以甘油的形式折疊捲心菜。 火腿切成小條並在白菜的花序之間蔓延。 分開攪打雞蛋並加入一半磨碎的奶酪。 鹽和胡椒粉捲心菜的味道，灑上肉荳蔻，倒入雞蛋混合物，撒上種子和其他的奶酪。 將表格放入烤箱並在200度的溫度下烘烤20分鐘。
現在我想考慮用白菜烹製菜餚的方法，但是獨立。
花椰菜與意大利面。
做一道菜，你需要採取300克捲心菜，300克意大利面，2個洋蔥，1湯匙番茄醬，1湯匙麵粉，鹽，胡椒粉。
在鹽水沸騰的水中，放置白菜花序，煮2分鐘。 瀝乾水，用蔬菜肉湯煮麵食。 在黃油煎鍋中，將切碎的洋蔥切碎，加番茄醬，放2分鐘。 然後倒入麵粉，加入鹽，胡椒粉和煨2分鐘。 將麵條倒入漏勺中，加入肉湯並繼續燉5分鐘，直至醬汁變稠。 將麵食放在盤子上，沿著邊緣放入白菜花序，並將醬汁倒在上面。
紅燒西蘭花配東方蘑菇。
要準備這道菜，你需要500-700克西蘭花，2個燈泡，30克中國香菇，一小塊鮮薑根，200克豆腐乾豆腐，3湯匙磨碎的杏仁，4湯匙醬油，1杯，5杯蔬菜肉湯，2茶匙澱粉，植物油，鹽，糖。
預先乾燥的蘑菇倒入水中浸泡，然後將其切碎。 洋蔥和姜切成薄片。 切花椰菜，沖洗。 在一個煎鍋，最好是深，倒入少許植物油，把蔬菜和油炸。 3-4分鐘後，將豆腐乾酪切成片，蘑菇，醬油和少許糖。 再過1分鐘後，倒入煎鍋內的蔬菜肉湯，用小火燉10分鐘。 用冷水溶解澱粉，加入煎鍋中，始終攪拌。 在另一個沒有油的干淨鍋中切碎杏仁，加入蔬菜，再燉一分鐘。 作為配菜，煮易碎的米飯會做。
由西蘭花和彩色捲心菜製成的菜餚，由於含有有用物質，非常適合心血管疾病患者。 此外，如果你經常使用這些類型的捲心菜，它會幫助你的神經系統應對壓力。