- 蘋果 - 4件
- 黃油 - 80克
- 糖 - 1/2杯
- 杏仁 - 125克
- 檸檬 - 1件（可以用石灰代替）
- 雞蛋 - 2件
主料。 使用攪拌器或處理器將杏仁變成麵粉。 我的蘋果，從核心和果皮上清除，切成薄片。 在煎鍋中，用1湯匙煮約半杯水。 糖。 當糖溶解時 - 將蘋果放入鍋中，用中火加熱5分鐘，記住攪拌。 在低速混合器中將剩餘的糖攪拌成均勻狀態。 我們引入油蛋白中分離的油性混合物。 還加入檸檬皮（或石灰），半個檸檬汁（或一半石灰）和磨碎的杏仁粉。 混合均勻。 將白人打成足夠堅硬的山峰。 準確地將鞭打的蛋白質引入麵團。 在與黃油模具潤滑，我們傳播蘋果。 在蘋果的頂部，我們鋪了一層麵團。 平頂。 我們放入烤箱，加熱到180度，烤45分鐘。 最好以溫暖的形式供應。 好胃口！ ;）
份量：3-4