直到最近，醫生們禁止為兒童食用脂肪，老年人和至少有一些疾病的人，特別是慢性病人。 醫生解釋他們的禁令是因為培根是最難消化的產品，而且當它被使用時身體會受到影響。 但隨著時間的推移，在醫學期刊和書籍中開始出現患有肝腎疾病患者的信息，因此建議餵食脂肪。 這些信息開始出現後，變得清晰，豬肉脂肪被我們的身體吸收比肉更容易。 這些信息後，大多數胖胖的人都會嘆息。 但是，豬油不僅可以吃，但也可以治療。
Salo是一種相當高熱量的產品，因為其100克含有770千卡。 對於那些觀察各種飲食的人們來說 - 這是一種殺手級的藥物，對於那些需要遠距離徒步旅行或工作，並且生活在極度艱難的北方救贖條件下的人來說。 而且，這種高熱量的脂肪對於從事艱苦體力勞動的人是必需的。 一個人吃了脂肪後，這種產品的卡路里仍然可以工作很長時間。 少量豬油可以吃，而不必獲得大量的卡路里。
除了豬油之外，不同的國家還在烹飪時使用鉤編的牛肉，熊，羊肉。
豬肉脂肪：成分和有用的屬性
脂肪組成中含有花生四烯酸，指不飽和脂肪酸。 這種酸對大腦，肝臟，腎上腺的正常功能至關重要。 另外，花生四烯酸負責體內膽固醇的代謝，影響細胞水平並影響荷爾蒙的活性。 除了這種酸之外，脂肪酸中還含有脂肪酸：亞油酸，亞麻酸，棕櫚酸，油酸。 通過這些脂肪酸的濃度數量，脂肪不劣於植物油。
另外，脂肪含有脂溶性維生素A，D，E以及胡蘿蔔素。 因此，豬油的生物活性比黃油高約五倍。 這就是為什麼它的使用是必要的，以保持免疫力和活力。
脂肪是膽固醇，但不應該擔心，因為它不會對人體多餘。 膽固醇 - 身體肌肉不可分割的一部分，細胞間膜。 它對心臟肌肉有用，並且是純淨的形式，並且與脂肪酸一起使用。 簡單地調節脂肪的消耗就足夠了，從而監測血液中膽固醇的水平。 正常水平是每100立方厘米血液150-230毫克。
豬油消耗量：標準
適量吃脂肪是其有用性的保證。 如果不想恢復並增加臀部和腰部的脂肪，那麼在一天中引導久坐的生活方式的人可以吃到高達30克的豬油。 如果過量的不必要的千克已經存在，那麼脂肪的消耗應該限制在每天十克。 最好在家使用獨自烹製的脂肪。 只需以乾燥的方式將它鹽化即可，並根據您的口味和喜好添加各種香料。 另外，豬油也可以熏制。 存儲脂肪，這是醃製和液體熏制，失去其大部分有用的屬性。
建議營養學家將脂肪與具有抗氧化特性的調味品一起食用。 這種調味料不會使膽固醇在體內形成。 抗氧化特性是蔬菜，香料，adzhika，醋。
民間醫學中使用脂肪治療
替代醫學建議外用豬油。 有許多疾病，它會產生很好的治療效果。
關節疼痛
融化豬油並用酸痛的關節潤滑它們。 用壓縮紙覆蓋塗抹的地方，並用溫暖的布，披肩或絨毛披巾包裹。 晚上建議使用此程序以獲得最佳效果。 如果第一次磨碎或用絞肉機揉成，Salo會融化得更好。 在脂肪中可以加入蜂蜜。
關節受傷
混合1湯匙。 湖 與0,1升融化脂肪的食鹽。 在受影響的關節中摩擦產生的組合物。 頂部用壓縮紙和溫暖的絨毛披肩。 就像在第一個配方中，這個程序建議睡前一晚。
乳腺炎
為了阻止炎症，在乳房附上一塊舊豬油。 此外，你可以研磨豬油或切成盤子。
濕疹
以2湯匙。 l無鹽perevoplennogo豬油，兩個蛋清，0，1公斤草茄，1升白屈菜草汁。 將所有組分混合併置於黑暗的地方，預先蓋上蓋子3天。 在這段時間結束時，用皮膚的受影響區域潤滑該區域。
牙疼
從皮膚上剝下一塊脂肪，放在牙齦和患病牙齒之間。 20-25分鐘後，疼痛會消退。
腳跟踢
從0,1公斤無鹽豬油，1雞雞蛋，0,1升醋酸香精準備軟膏。 攪拌所有成分，直到脂肪完全稀釋。 定期攪拌藥膏。 脂肪完全溶解後，可使用軟膏。 首先，解開疼痛的腳跟，用這種藥膏浸泡棉墊並附著。 以方便的方式為您保護光盤，並保留一整晚。 早上用溫水沖洗足部。 在五天內應用這種軟膏後，刺激就會通過。
豬油消耗：禁忌症
Salo不推薦給肝病患者。 還要記住，當你消耗脂肪時，你應該遵循營養師的措施和建議。