- 牛奶 - 300毫升
- 植物油 - 150毫升
- 幹速效酵母 - 15克
- 雞蛋 - 4件
- 馬鈴薯澱粉 - 50克
- 糖沙 - 275克
- 小麥麵粉 - 760克
- 越橘 - 350克
- 黃油 - 40克
- 鹽 - 1/2茶匙
那麼，我們走吧。 首先，混合來自溫熱牛奶，糖，酵母和2湯匙的麵團。 麵粉。 麵團稠度應該類似液體酸奶油。 用薄膜覆蓋麵團，放在溫暖的地方15-20分鐘，直到它被這種帽子覆蓋。 在一個大碗裡，我們把所有的麵團揉成一團，輕輕敲打的雞蛋和植物油，鹽和糖混合在一起。 混合加熱的牛奶杯，我們準備的香料（從第一點開始）和雞蛋和油混合物。 在生成的混合物中，我們填充麵粉。 用勺子攪拌均勻。 Mesem麵團，我們形成一個麵包。 麵團應該變得光滑，均勻。 不要懶得揉 - 越揉越好，餡餅會更美味:)把我們的麵包放在一個大的形式，用植物油潤滑。 蓋上電影或毛巾，放在溫暖的地方，離開一個半小時。 麵團的體積應增加約兩倍。 在此之後，有必要再次揉麵團並在溫暖的地方再放置半小時左右。 與此同時，我們將處理餡料 - 我們將蔓越莓與200克糖混合。 將漿果與糖混合，用勺子輕輕壓下，以便分配一點果汁。 加入澱粉到混合物中，混合 - 填充就緒。 我們的麵團現在看起來像這樣。 其實，現在最有趣的是 - 我們做餡餅。 為了清晰起見，請看照片。 用植物油輕輕潤滑雙手。 用你的雙手，用手掰開一小塊麵團，揉成一塊蛋糕。 我們在一個平面蛋糕的中心放了一茶匙餡，我們吃了一塊餡餅。 麵團非常柔軟，所以很高興做出這樣的餡餅。 將小餡餅鋪在輕輕塗上油脂的烤盤上，然後縫上。 用打蛋器潤滑餡餅。 我們派出10-15分鐘的餡餅，然後放入烤箱，在180度烤15分鐘。 現成的餡餅可以用黃油輕輕抹油，用毛巾蓋上10分鐘，然後與越橘餡餅完全準備好使用。 好胃口！ :)
份量：10-12