慷慨和營養的果凍是節日菜單中的常客。 儘管簡單的成分列表，他發現自己是一個真正的傳奇名氣。 在俄羅斯，最富有的家庭在盛宴的第二天就開始供應脂肪凍。 今天，成千上萬的後蘇聯空間的老闆們並不否認，他們喜歡在聖誕節或新年餐桌上種一個盛大的盛肉菜餚的沙拉碗。 如今幾百年前，這種姿態證明了房屋所有者的福祉和繁榮。 但是，只有當涉及到一個真正的豐富的自製感冒，一個配方與我們下面提供的照片。 從多肉豬或傳統平底鍋中的豬肉小腿，牛腿，雞肉和蔬菜烹製而成，它不僅具有美味和驚人的口感，而且具有許多有用的特性。 他們只知道他們是可惜的。
有效製備的腔體的組成包括許多對於有機體微觀和宏觀重要的重要組成部分。 包括：硼，磷，銣，鈣，維生素A，B9，C.米諾酸減輕宿醉綜合徵，甘氨酸加速腦部工作，減輕壓力，消除抑鬱。 在節日餐桌上吸煙的人很少會在第二天早餐後頭痛。 定期在飲食中慶祝這樣一道菜的女性會感受到膠原蛋白對皮膚和肌肉組織的積極作用。 冷藏中可用的天然免疫刺激劑視黃醇發揮重要作用。 它顯著增強身體和改善視力。 儘管有用物質數量可觀，但建議每月不要多吃2-3次冷肉。 該菜具有增加的膽固醇和組胺水平。 還有足夠高的熱量含量。香辣辣椒從雞用明膠 - 步驟一步一步的配方與照片
必要的成分
- 家庭公雞 - 0.5個。
- 雞柳 - 0.5公斤
- 豬肉小腿 - 1件。
- 月桂葉 - 2個。
- 燈泡 - 1個。
- 明膠 - 2湯匙。
- 甜椒 - 5個豌豆
- 黑胡椒 - 7個豌豆
- 胡椒粉 - 味道
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 鹽 - 0.5湯匙。
關於處方的逐步說明，並附上一張雞肉冷藏照片
- 所有的肉類配料都是按照配方仔細準備的。 公雞的一半胴體從所有羽毛上剝離下來，用刀子切下扇貝，用流水沖洗雞柳。 將所有材料都放在深鍋裡，倒入水中。 煮沸後取出。 從聚集的噪音中沖洗肉，瀝乾肉湯。
- 將原料轉移到干淨的鍋中，再倒入水。 添加到香料的主要成分：鹽，月桂葉，胡椒。 然後發送整個燈泡。 用中火將肉湯煮沸，並將頭部降至最低。 為了完全就緒，6-7小時的慢煮是足夠的。
- 如果前面的步驟正確進行，結果在鍋中形成黃色濃縮芳香肉湯。 肉應該很容易落在骨頭後面，而且燈泡會散落在各層上。
- 如果你不喜歡過多油膩的凝膠，用泡沫去除主層融化脂肪，直到肉湯仍然熱。
- 然後將肉放在平板上，讓其冷卻。 將剩餘的液體過濾並倒入平底鍋中。 在一杯熱湯中，溶解明膠並倒入大塊。 再放火5-10分鐘。
- 輕輕地將新鮮的蒜瓣從果皮上剝下並通過新聞界。 缺少這樣的，在一個小刨絲器上的篦大蒜。 將所得的團塊與剩餘的鹽和胡椒粉混合。
- 在煮沸的緊張肉湯中，用香料送大蒜。 嘗試一下，它不一定要新鮮。 理想情況下，果凍稍咸。
- 將肉冷卻至纖維，去除所有骨骼，軟骨，靜脈和皮膚。 將家禽和豬肉分配到深板，至少佔據一半的高度。 用肉湯填滿肉，放在陰涼的地方過夜。
- 根據我們的配方，從雞肉中取出辣椒，從照片中取出冰箱（陽台，陽台等），將其放入溫水中幾秒鐘。 將菜放到平板上。 在最後的果凍視圖更具吸引力和審美，在盤子底部傾倒的地方，將胡蘿蔔，橄欖，保加利亞胡椒條或新鮮蔬菜條切成小塊。
multivark中豬肉堅固的果凍 - 帶照片的步驟配方
必要的成分
- 豬腿 - 1件。
- 豬肉屑 - 500克。
- 牛膝 - 1件。
- 燈泡 - 2個。
- 胡蘿蔔 - 2個。
- 月桂葉 - 2個。
- 香菜綠色 - 5個分支
- 黑胡椒 - 7個。
- 甜椒 - 5個。
- 鹽味道
用照片逐步說明豬肉冷食的食譜
- 仔細的肉類：柔軟的部分用冷水清洗，用小刀刮擦腿部並沖洗乾淨。 折疊在一個碗multivarka豬肉和牛肉，去皮胡蘿蔔，整個燈泡，鹽，胡椒，月桂葉。
- 在剛剛低於“最高”水平的飲用水中灌滿碗。 牢固地關上蓋子。 選擇“淬火（肉）”或“冷”模式並將時間設置為2.5小時。 多元變暖後，時間將開始。
- 發出聲音信號後，打開廚房單元的蓋子。 根據裡面的食譜應該是熟肉，整個蔬菜和一個明亮的黃金湯。 從液體中取出所有胡蘿蔔，鱗莖和歐芹芽。
- 取出肉並將其分佈在平板或黑板上以快速冷卻。 正確烹製的豬肉和牛肉應該很容易從石頭上掉下來。
- 明亮，飽和，非常芳香的肉湯通過細篩過濾。 嘗試一種湯劑，它應該稍咸。 熟胡蘿蔔切成0.5厘米厚的戒指。
- 從任何靜脈，皮膚和骨頭分開冷卻的肉。 使用廚師的寬刀將小片切成小片。
- 將一層豬肉放在盤子或高邊的船上，然後分配胡蘿蔔圈。 用熱濾過的肉湯填充物質。 在室溫下冷凍凝膠，然後冷卻至稠。
- 現成的有益健康的豬肉在multivarker的處方上冷藏，在溫暖的房間裡放置5-10分鐘，然後翻過來放在展示板上。 如果這道菜是作為賓客使用的，最好立即將其倒入帶有緊蓋的玻璃瓶中。
美味牛肉冷 - 一步一步的配方與照片
必要的成分
- 牛腿 - 1件。
- pop部分 - 1件。
- 後部 - 1公斤
- 燈泡 - 2個。
- 黑胡椒 - 7個豌豆
- 甜椒 - 5個豌豆
- 切碎的大蒜 - 1湯匙。
- 月桂葉 - 3個。
- 鹽
關於食譜的一步一步的指導與寒冷的照片
- 烹飪前應準備食譜中的所有肉類成分。 用冷水沖洗掉魚片。 從腿上取下皮膚，浸泡1小時。 把所有材料都放在深鍋裡，倒入清水。
- 添加整個燈泡並放在中火上。 煮沸後，將功率降至最低並消除噪音。
- 在勉強蓋上蓋子的弱火焰中煮至少7小時的牛肉果凍。 在第一個小時內，永久性去除泡沫。
- 根據食譜，在烹飪開始一個半小時後，取出腰部牛肉部分。 這一次對他們來說已經足夠了。 其餘的繼續沸騰。
- 最後，把所有的肉放在平板上。 燈泡熄滅並丟棄。 他們不會再有用了。
- 剩下的液體再次放在盤子上。 大蒜剁碎並與胡椒，鹽，月桂葉混合。 以個人口味偏好為導向，您可以添加更多種類的香料。
- 將香料放入沸騰的肉湯中，再煮2-3分鐘。 通過細篩過濾熱的液體。 遺體被丟棄，它們可以包含骨頭碎片和其他無用的東西。
- 與此同時，冷凍肉與骨骼，皮膚，軟骨和靜脈分開。 將肉切成通常大小的碎片。 如果你決定在平板上打結凍，如果你在其中或在小碗中服用，可以撒在深色的沙拉碗上。
- 用肉湯填充肉。 在涼爽的地方留下美味的冷牛肉配合照片一整晚。 如果你想讓這道菜不會太油膩，倒入一小時後，用大湯匙取出肉湯的頂層。