最春季的沙拉在我們的飲食中漫長的冬季之後，第一種天然而非溫室的新鮮蔬菜是蘿蔔。 他的家園是中亞，自古以來就是他的名字。 在中國，它開始增長超過三千年前，值得它的品味和價值。 中國人相信，如果在夏天有蘿蔔，而在冬季生薑，那麼整年你都會健康。 這種早期蔬菜在古代埃及，古代日本和古希臘不受歡迎。 古羅馬人用醋，蜂蜜和鹽吃冬天的蘿蔔品種。 在歐洲，蘿蔔最近才出現 - 在十六世紀，第一個選擇將它納入他們的菜餚的是法國廚師。 然後這些根具有白色和拉長的形狀，只不過是一小部分蘿蔔。 那時候育種家們已經決定帶出更加新鮮，品種更加多汁，味道更少的品種。 所以蔬菜出現了，即使在夏天之前我們也會在桌子上看到。 俄羅斯欠彼得大帝的蘿蔔出現，他從阿姆斯特丹帶來了他。 這種水果與許多蔬菜和酸奶製品完全結合 - 酸奶油，酸牛奶，奶酪。 而且，雖然有蘿蔔在白菜湯或油炸形式的原始食譜，但最有利的還是新鮮水果，所以最好將沙拉煮熟或加入冷湯和okroshka。
配料：- 蘿蔔200克
- 黃瓜1個。
- 新鮮的蒔蘿1束
- 大蔥0.5束
- 酸奶油2湯匙。 湖
- 檸檬汁1湯匙。 湖
- 辣椒黑色地面1捏
- 鹽1捏
- 第1步對於沙拉，你需要採取一小束蘿蔔，黃瓜和綠色，自製酸奶油，檸檬汁，鹽和胡椒粉。
- 步驟2將黃瓜洗淨並切碎。
- 步驟3蘿蔔洗淨切成圓形。
- 第4步清洗綠色，乾燥，細碎。
- 步驟5結合蔬菜，加酸奶油，檸檬汁，少許黑胡椒粉和鹽。
- 第6步混合沙拉，並立即服務。