- 鮮青檸汁 - 5藝術。 湯匙（醬）
- 鹽 - 1茶匙（醬）
- 大蒜 - 1顆牙（精細研磨，調味）
- 新鮮香菜 - 1/4杯（切碎，調味）
- 研磨小茴香 - 1茶匙（醬）
- 橄欖油 - 1/3杯（醬）
- 磨辣椒 - - 品嚐（醬）
- 藜麥 - 1杯
- 表鹽 - 1藝術。 一勺
- 黑豆 - 400克
- 玉米 - 1杯（新鮮）
- 甜椒 - 1杯（切碎）
- 智利 - 1片（去皮切碎）
- 新鮮香菜 - 1/4杯（切碎）
- 蔥 - 1/4杯（切碎）
醬料。 鞭打青檸汁，鹽，大蒜，香菜和小茴香。 不斷拂動，逐漸加入稀薄的涓滴橄欖油，直到大眾團結。 用胡椒調味，放在一邊。 用冷水洗好藜麥，幾次換水。 把天鵝倒入篩子。 在鍋裡煮約6杯水，加水。 填充藜，煮10分鐘。 同時，準備紗布和蒸氣浴篩（最好使用蒸鍋）。 藜麥釀造時，您可以準備其他配料。 將藜放入配有紗布的準備好的篩子中。 把少量的水倒入蒸鍋底部，然後煮沸。 在沸水上放一個篩子並蓋上。 確保藜沒有碰到水。 煮10分鐘。 然後用叉子攪拌並冷卻。 在一個大碗裡，將藜，豆子，玉米，切碎的辣椒，墨西哥胡椒，香菜和蔥放在一起。 輕輕攪拌。 將沙拉冷卻至室溫，可以放在桌子上。 好胃口。
份量：6