- 12張麵團
- 碎牛肉 - 100克
- 胡蘿蔔 - 50克
- 洋蔥 - 1/2片
- 雞蛋 - 1個
- 蝦 - 50克
- 麵條 - 50克
- 鹽 - 1茶匙
- 胡椒 - 1茶匙
- 葵花籽油 - 300克
1.切洋蔥和蝦。 細切胡蘿蔔。 將碎牛肉，胡蘿蔔，切碎的洋蔥，麵條和蝦放入碗中，輕輕攪拌。 2.在中間做一個小洞，在裡面放兩個雞蛋，加鹽和胡椒粉，拌勻。 3.取一片麵團，將牛肉和蔬菜的填充物放在方形葉片的一個角落附近。 用這個角覆蓋填充物，然後包裹側角。 然後用填充物將麵團揉成捲。 在雞蛋混合物中清洗手指，然後密封紙頁。 不要放很多餡料，否則肉沒有時間準備。 4.對其他測試表重複相同的步驟。 5.在油炸鍋中，用中火加熱油。 不要放油，它應該完全覆蓋輥子。 在煎炸之前，確保油被預熱。 因此，捲筒將更快準備好，並且在油炸期間不會吸收大量的油。 6.煎兩面煎至金黃色。 好胃口！
份量：4