- 黃油 - 50克
- 蛋 - 3件（1 - 在麵團中，2 - 在填充中）
- 冷水 - 3件物品。 匙
- 麵粉 - 200克
- 鹽 - - 品嚐
- 雞柳（現成） - 250克
- 壁球 - 1個
- 霜 - 200毫升
- 奶酪 - 150克
- 肉荳蔻 - 1茶匙
Quiche是一種非常受歡迎的著名的開放式蛋糕，這是法國美食的特色。 填充基什是最多樣化的 - 無論是甜和鹹。 在這種情況下，我們將準備雞肉和西葫蘆 - 一種咸而令人滿意的餡餅，可作為午餐或晚餐的主菜。 雞肉和西葫蘆雞肉食譜：1.混合一個雞蛋和黃油。 直到均勻性，不要混合 - 只是輕微混合。 在這裡，我們添加一點冷水，鹽和麵粉。 快速混合麵團。 我們將麵團包裹成食物薄膜並將其送到冰箱半個小時。 3.將洋蔥切成薄半環。 輕輕炒洋蔥，直到紅潤（在油中，中等熱量）。 薄片切碎蔬菜骨髓。 將它添加到紅洋蔥，一起炒。 2分鐘後，將煮熟或烘焙的雞肉片放入煎鍋中。 煎2-3分鐘，然後取出。 4.輕輕拍打2個雞蛋。 我們在雞蛋中加入奶油，用攪拌器徹底攪拌。 我們將奶酪搓在細砂礫上，並將其加入奶油蛋混合物中。 添加香料 - 我有這種肉荳蔻和鹽。 5.用黃油潤滑烘烤盤。 將麵團捲起（厚度取決於烤盤的直徑），將其製成形狀，並製作整齊的弓形。 叉，在幾個地方刺穿麵團 - 以免烘烤時膨脹。 我們把餡放在麵團上。 我們用填充的填充物填充填充物。 在180度烤箱中烤40-45分鐘，形成脆皮。 6.我們從烤箱中取出成品，稍微涼爽，切成塊並上桌。 好胃口！ ;）
份量：4