法國餡餅基什與西蘭花和奶酪

將烤箱預熱至175度。 用四個隔室潤滑油模，預留成分：

• 西蘭花 - 300克
• 大雞蛋 - 6件
• 油 - 1/4杯
• 醋 - 1/4杯
• 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
• 地面肉荳蔻 - 1/8茶匙
• 磨碎的切達干酪 - 3/4杯

說明

將烤箱預熱至175度。 用四個隔室潤滑模具，放在一邊。 在一個中等的平底鍋裡，把鹽水煮沸。 加入西蘭花，煮1分鐘。 瀝乾水分，放在砧板上，用紙巾擦乾。 切成大塊。 在一個大碗裡，用雞蛋，黃油加醋，1/2茶匙鹽，1/4茶匙胡椒粉和肉荳蔻。 加入西蘭花和奶酪。 將混合物放入模具中，均勻分成4份。 烤至金黃色，35至40分鐘。 配上脆皮麵包和混合蔬菜沙拉，作為配菜。

份量：4