根據GOST的土豆
很少有人知道，但真正的土豆蛋糕裡面應該是輕巧的，它的結構不應該是均勻的，分佈在口腔上並卡在牙齒上。 為什麼店裡還有其他美味佳餚？ 在麵團中，添加可可有一個簡單的原因 - 隱藏一個沒有質量的烤或燒餅乾。 但今天我們會告訴你如何按照所有規則烹飪土豆餅。
必要成分：
- 蛋 - 3件
- 糖-90克
- 麵粉 - 75克
- 澱粉 - 15克
- 黃油 - 125克
- 糖粉 - 165克
- 煉乳 - 50克
- 干邑 - 4茶匙。
- 可可粉70克
製備方法：
- 用攪拌器將蛋黃混合到泡沫中，逐漸加入糖（總量的2/3）形成淺黃色粘性物質。
- 三分之一的糖與蛋白質在一個緊密的泡沫中攪打。
- 將蛋白質和蛋黃質混合在深碗中，加入篩麵粉和澱粉。 用勺子攪拌至光滑。 有必要將它與勺子混合，以免“傷害”餅乾的微妙一致性。
- 在180°C烘箱中烘烤餅乾15分鐘
- 餅乾應冷卻並靜置12小時。
- 將冷卻後的餅乾轉入絞肉機中製成小碎屑。
- 為了準備奶油，鞭打65克糖粉和融化的黃油，逐漸加入煉乳。
- 將所得的奶油轉移至餅乾碎屑並加入必要量的干邑白蘭地。 加奶油和乾邑白蘭地
- 將原料揉成均質，從中輕鬆雕刻出未來的土豆蛋糕。
- 睡覺小的“土豆”，並將它們捲成糖粉和可可粉的混合物。 在一個州里滾土豆
- 放入冰箱1小時後，您可以放桌上！
如果需要，你可以用奶油花裝飾土豆蛋糕，但沒有裝飾，它會非常美麗和美味。
從餅乾點心餅乾
一個更簡單，更快捷的方法來準備一個最喜歡的蛋糕土豆。 這個配方會受到經濟家庭主婦的喜愛，因為為了用這種美味來呵護家庭，不要花很多錢！ 買最便宜的茶餅乾，享受這個過程！
必要成分：
- 餅乾 - 700克
- 淡煉乳 - 1罐
- 黃油 - 200克
- 可可粉 - 4湯匙。 湖
- 堅果（榛子，核桃，花生）
製備方法：
- 將餅乾切成小塊。 你可以手工做到這一點，或者你可以在攪拌機中扭轉它。
- 融化黃油，冷卻並與煉乳混合直至平滑。 與黃油混合
- 將煉乳添加到煉乳中並充分混合，以便沒有結塊。 如果需要，你可以添加幾湯匙的干邑或朗姆酒。
- 從獲得的配料中，揉麵團並從中形成一個整潔的“馬鈴薯”。
- 用堅果塊裝飾土豆蛋糕。
如果需要的話，你可以將堅果弄碎並在麵包屑中滾動蛋糕。 最好在冰箱裡堅持一小時或兩小時的這種茶點，然後送給飢餓的公眾。