- 土豆 - 1公斤
- 奶酪 - 300克
- 牛奶 - 400毫升
- 韭菜 - 200克
- 大蒜 - 2-3顆牙齒
- 番茄 - 1塊
- 蛋黃醬 - 4 st。 匙
- 鹽，胡椒，青菜 - 1口味
首先你需要煮土豆，添加大蒜，胡椒，鹽和月桂葉，你甚至可以消化一點土豆。 切碎韭菜，用黃油稍微煎一下。 在沸騰的牛奶中烤洋蔥，然後立即關閉。 在洋蔥牛奶中，你需要一半的奶酪。 並攪拌好。 當土豆煮熟時，將水排出，去掉月桂葉，倒入土豆，加入牛奶，洋蔥和奶酪中發生的事情。 你可以添加切碎的新鮮香草，香料口味。 潤滑烤盤或盤子，用黃油烘烤，放入一個大圈或幾個小圓圈形式的土豆泥。 把西紅柿切碎放在上面，擦洗剩下的奶酪，將它與調味料和蛋黃醬混合。 用西紅柿倒入土豆泥。 在190度的烤箱中烘烤，直到頂部發紅。 準備好後，用西紅柿和新鮮香草裝飾
份量：4