- 南瓜 - 800克
- 弓 - 1件
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 黃油 - 40克
- 葵花籽油 - 2項。 匙
- 肉或蔬菜肉湯 - 700毫升
- 土豆 - 1片
- 磨碎的薑 - 1茶匙
- 咖哩粉 - 0.5茶匙
- 霜 - 200毫升
- 火腿 - 150克
- 南瓜種子炒 - 2藝術。 匙
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 蒔蘿和香菜 - - 品嚐
1.洋蔥皮，切碎。 將南瓜和果肉擦拭成小方塊。 在鍋裡加熱葵花籽油，然後放黃油。 當黃油融化時，將大蒜，洋蔥，磨碎的薑和咖哩放在那裡。 你需要讓這些調味料變得有點兒，讓它們變得柔軟。 2.去皮並切碎土豆。 南瓜和土豆的立方體放在一個平底鍋與調味料。 在這裡倒一點肉湯來覆蓋蔬菜。 減少熱量，烹調蔬菜直至變軟。 3.將煮熟的蔬菜和肉湯放入攪拌機中煮至醬狀。 倒入一個平底鍋。 火腿應切成條狀，輕輕煎炸。 將奶油倒入鍋中，放入鹽和胡椒調味，半火腿和切碎的蔬菜。 攪拌均勻。 用低熱倒鍋，煮沸，但不要煮沸。 不斷攪拌。 用剩餘的發酵液稀釋醬泥至所需的密度。 我們把湯倒在盤子上，撒上剩餘的火腿，南瓜子和草藥。
份量：8