- 鹽漬黃油 - 2項。 匙
- 洋蔥 - 2藝術。 匙
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 肉湯 - 2杯
- 牛奶 - 3杯
- 脂肪奶油 - 1杯
- 切達干酪 - 1-1 / 2杯
- 切達奶酪 - 1-1 / 2杯
- 西蘭花 - 4杯
1.將西蘭花煮一對，然後軟化，冷卻並在攪拌機或食品加工機中研磨，直至醬的稠度。 在一個大鍋裡，融化黃油。 加入切碎的洋蔥並用小火炒5分鐘。 攪拌後用麵粉攪拌3分鐘。 3.慢慢倒入牛奶，奶油和肉湯，混合均勻。 煮沸，不斷攪拌。 4.加入西蘭花和兩種磨碎的芝士切達。 5.繼續攪拌，直到奶酪完全融化。 加入鹽和黑胡椒粉調味。 這種湯越長，它變得越厚。 6.在麥麵包頂部切一圈。 去除中心的紙漿，形成一個碗。 7.使用鋼包，將熟湯倒入麵包碗中。 在桌面上撒上少量磨碎的奶酪，即可食用。
份量：8