- 麵團：麵粉 - 1 1/4杯
- 鹽 - 1/4茶匙
- 無鹽黃油 - 8藝術。 匙
- 酸奶油 - 1/4杯
- 檸檬汁 - 2茶匙
- 冰水 - 1/4玻璃
- 灌裝：黃油 - 2項。 匙
- 燈泡 - 1件
- 香菇 - 120克
- 百里香 - 1茶匙
- 龍蒿 - 1茶匙
- 蒔蘿 - 1 st。 一勺
- 捲心菜 - 6杯
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒 - - 品嚐
- 歐芹 - 1/4杯
- 雞蛋 - 1塊（硬煮）
- 酸奶油或酸奶 - 1/4杯
- 醋 - 1茶匙
- 融化的黃油 - 2項。 匙
- 醬：辣根 - 1/4杯
- 開菲爾或酸奶油 - 1杯
1.做麵團。 在一個碗裡，混合麵粉和鹽。 將黃油切成方塊並放入另一個碗中。 將兩個碗放入冰箱1小時。 從冰箱中取出碗，在麵粉的中心做一個凹槽。 添加黃油，並使用麵團鉤混合到麵包屑的一致性。 在中間再做一次縮進。 在一個小碗裡，鞭打酸奶油，檸檬汁和水，並將這一混合物的一半添加到麵粉中。 與提示混合，去除大塊。 用剩餘的混合物重複。 用保鮮膜覆蓋麵團並放入冰箱中1小時。 準備填充物。 切碎洋蔥。 將蘑菇切成立方體。 切絲白菜。 切煮雞蛋和青菜。 用中火將大油鍋中的油加熱。 加入洋蔥，蘑菇，百里香，龍蒿，蒔蘿，炒約10分鐘。 2.加捲心菜，1茶匙鹽，半杯水。 蓋上鍋蓋，煮至白菜柔軟，15至20分鐘，偶爾攪拌。 加一些液體。 加熱並煮至所有水分蒸發。 混合物必須足夠乾燥。 加入歐芹，雞蛋和酸奶油，拌勻。 用醋，鹽和胡椒調味。 3.將烤箱預熱至200度。 將麵團捲成一個大圓圈並放在烤盤上。 鋪好填充物，然後包裹餅乾的邊緣，以使麵團半部靠近填充物。 用融化的黃油平滑邊緣。 烤至棕色，25至30分鐘。 在一個中等的碗中，混合調味醬的配料。 即食的辣根醬餅乾。
份量：8