- 蘋果 - 1公斤
- 糖 - 60克
- 檸檬 - 1片（果汁）
- 麵粉 - 250克
- 烘焙粉 - 2茶匙
- 黃油 - 125克
- 砂糖 - 175克
- 鹽 - 1/2茶匙
- 雞蛋 - 3件
- 香草精 - 2茶匙
- 檸檬皮 - 1/4片
- 牛奶 - 150-180毫升
1.切薄片蘋果，撒上檸檬汁（以避免變黑）。 加入60克糖，攪拌並放置一小時。 2.用油潤滑烤盤並撒上少量麵粉。 將烤箱預熱至190°C。3.將麵粉與發酵粉混合。 篩過篩。 鞭打蛋清，黃油，糖，鹽，香草精和檸檬皮。 把牛奶倒入麵粉中。 從120毫升開始，然後添加更多。 麵團不應該太液體。 6.將麵團倒入模具中。 加入切碎的蘋果。 7.烘烤45-60分鐘。 8.冷靜並服務於桌子。 好胃口！
份量：3-4