- 冰糕：糖 - 3/4杯
- 水 - 5,5杯
- 蜂蜜 - 2項。 匙
- 檸檬皮 - 2茶匙
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 奶酪Fromage Blanc - 240克
- 無花果：糖 - 半杯
- 紅酒 - 2杯
- 新鮮迷迭香 - 2件
- 檸檬皮 - 3片（條（每個8厘米））
- 無花果 - 450克
製作冰糕。 將糖，水，蜂蜜和檸檬皮放入中等鍋中煮沸，攪拌至糖溶解。 從熱中取出並靜置10分鐘。 用檸檬汁和奶酪打勻。 允許完全冷卻。 蓋上並放置在冰箱中4小時或過夜。 按照說明將混合物在冰淇淋機中冷凍。 放入一個大容器並凍結，直到準備好，大約1小時（或最多1週）。 準備無花果。 將平底鍋灑在平底鍋上。 用中火煮至糖金黃色，約5分鐘。 加入酒攪拌至糖溶解。 加入迷迭香和檸檬皮，煮至液體減半，約8分鐘。 加入無花果並煮至液體變稠，無花果變軟，約4分鐘。 允許冷卻至室溫。 去除迷迭香和檸檬皮。 將冰糕分成6道菜，從上面撒上糖漿。 立即服務。
份量：6