冬季黃瓜的國內製劑總是使用增加的“需求”。 因此，如果沒有這種配料，很難想像傳統的新年沙拉“Olivier”，一盤熱rassolnik或流行的韃靼醬，這給了魚或肉一種精緻的味道。 而只是一個鹹味或鹽漬的黃瓜，切片令人垂涎欲滴的切片，是相當“獨立”的小吃，也適用於各種其他菜餚。 通常情況下，家庭主婦會為冬季徹底儲備這樣一種通用產品，以多種方式製作黃瓜製劑。 我們為您提供了一系列適合冬季黃瓜配方的“黃金”食譜，配有照片 - 經典，無需消毒，沙拉。 經驗豐富的家庭主婦將能夠刷新許多經過驗證的食譜的記憶，並在烹飪業務初學者 - 為自己獲得許多有趣的想法。
內容
經典配方的步驟照片食譜在冬天的罐頭 - 洋蔥和胡蘿蔔沒有消毒 - 家庭處方空白有趣的視頻食譜來自黃瓜冬季的毛坯 - 一種帶有回合照片的經典配方
收穫醃黃瓜冬季成分：
- 新鮮黃瓜 - 5公斤
- 辣根葉，黑醋栗和櫻桃 - 3個。
- 蒔蘿 - 2 - 3花序
- 醋9％ - 150克。
- 胡椒和香 - 10件。
- 大蒜 - 5顆牙齒
- 鹽 - l項3項。
- 糖 - 6湯匙。
- 水2.5升
關於冬季收穫黃瓜食譜的逐步說明：
- 黃瓜洗淨，倒入冷水並放置5小時。
- 當黃瓜浸濕時，您需要準備罐頭罐頭。 銀行仔細檢查我的，清潔污垢和消毒 - 在一對夫婦，在烤箱或任何其他方式。
- 大蒜必須清潔，每顆牙齒分成兩部分。
- 在一個乾淨的罐子底部，我們放入辣根，葡萄乾和櫻桃，蒔蘿葉，並根據食譜添加香料 - 大蒜，胡椒。
- 如果可能的話，用黃瓜填充罐子，密集排列。 然後倒入30分鐘合併後的沸水（更多不需要）。
- 為了在2.5升水中準備滷汁，我們溶解糖和鹽並放在火上。 煮完後，取出鍋並加入醋。
- 準備好的熱滷汁倒入罐中，並用無菌蓋子捲起來。
- 黃瓜坯的銀行下行下行，等待完全冷卻。
在冬季罐頭收穫黃瓜的食譜 - 洋蔥和胡蘿蔔
冬季黃瓜收穫食譜配料清單（3升罐裝）：
- 黃瓜
- 胡蘿蔔 - 每罐7圈
- 洋蔥 - 1個。
- 蒔蘿 - 2把遮陽傘
- 黑胡椒胡椒 - 6個。
- 月桂葉 - 2個。
- 鹽 - 2湯匙。
- 糖-4湯匙 （沒有幻燈片）
- 醋精70％ - 1湯匙。
- 水 - 2升
逐步描述冬季用胡蘿蔔和洋蔥製作黃瓜的步驟：
- 在流水下新鮮切下黃瓜，並在大碗或盆中倒入2-3小時。 在此期間，水果會吸收足夠的水分，變得脆脆。
- 銀行需要使用蘇打水清洗，徹底沖洗和消毒。
- 在每個罐子裡放入洋蔥和胡蘿蔔切片，然後密集地放上黃瓜。 在此之前，水果需要用沸水傳遞。
- 我們把水放在火上，加入鹽和糖，煮沸。 準備好的滷汁倒入黃瓜罐中。
- 將每個容器中的鹽水完全冷卻後，倒入醋精。 我們用蓋在水中的蓋子蓋上罐子，放入一個大鍋裡 - 用於消毒。 在鍋底，最好放置一個小白色的廚房毛巾或安裝一個特殊的爐排。 在放入銀行的平底鍋裡，我們填滿水並對其進行消毒。
冬季沒有消毒的黃瓜 - 家用處方空白
無需消毒的冬季收穫黃瓜的配料（一個3升罐）：
- 黃瓜 - 2公斤
- 蒔蘿 - 2花序
- 大蒜 - 2 - 3顆牙齒
- 一片黑醋栗 - 3 - 4件。
- 醋精 - 1湯匙。
- 黑胡椒-5豌豆
- 糖 - 1,5湯匙。
- 鹽 - 2湯匙。
在沒有消毒的情況下為冬季收穫黃瓜 - 一步一步描述食譜：
- 在裝罐之前，應將黃瓜洗淨並在涼水中浸泡幾個小時。 為了收穫，最好選擇小皮條黃瓜，皮膚密實。
- 我們檢查銀行的芯片，裂縫和髒點。 用蘇打水沖洗，對夫婦或在烤箱中消毒。
- 醋栗葉被洗淨，大蒜 - 我們清理乾淨，每顆牙齒被切成部分。
- 在清潔消毒罐的底部，我們散佈了醋栗葉，大蒜，蒔蘿花序和黑胡椒。 黃瓜密集排列在每個罐子裡，蓋上預先煮好的蓋子。
- 在一個大鍋裡倒入水（約1.2升）並煮沸。 糖和鹽溶於沸水中。 從火中取出滷汁。
- 在每個罐子裡，我們填充鹽水，並根據食譜添加醋。 我們把它捲起來，把它倒下來，用溫暖的毯子覆蓋幾個小時，直到銀行完全冷靜下來。