- 蛋 - 4件
- 糖粉 - 175克
- 黃油 - 20克
- 甜酒 - 300毫升
- 伏特加酒 - 125毫升
- 蔓越莓 - 100克
- 脂肪奶油 - 300毫升
1.取四個蛋黃，50克糖粉，並攪拌成白色。 我們在那裡加入甜酒，並把這個碗放在水浴中。 煮10分鐘，直到蛋羹成形。 從熱源中取出，冷卻。 2.在另一個小鍋中加入小紅莓和伏特加，烹調約4分鐘，然後取出熱量並冷卻。 在另一個碗裡，鞭子奶油和50克糖粉。 我們把它放在一邊。 4.將剩餘的糖粉放入平底鍋中，倒入150毫升水，煮沸並煮約5分鐘 - 直至糖漿變稠。 5.將蛋白質攪拌至泡沫並將少量糖漿倒入細滴。 6.將奶油凍加入攪打奶油中，在此添加蔓越莓伏特加混合物。 我們將所有東西浸入容器中冷凍，並將其送入冷凍室3-4小時。 完成！
份量：3-4