燉兔肉是一種難以置信的有價值的飲食菜餚。 它含有大量維生素和礦物質，對任何人都是必需的。 特別是：B族維生素，抗壞血酸和菸酸，鐵，鉀，磷，鈷，錳等有用物質。 通過蛋白質和脂肪的比例，燉兔子大大超過了最流行的肉類美食，但它不會讓它們產生口感。
兔子用蘑菇奶油燉
用兔肉製成的最受歡迎和美味的菜餚之一是肉，燉蘑菇和奶油。 它可以在桌上放上麥片，土豆泥，意大利麵條或煮熟的蔬菜，然後撒上香菜，芹菜或蒔蘿。
必要成分：
- 兔肉 - 1個胴體;
- 新鮮香菇 - 200克;
- 面霜10％-200克;
- 香菜根 - 1片;
- 洋蔥-1個頭;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 一點檸檬汁;
- 用於油炸的奶油或植物油;
- 鹽，胡椒（適量）;
- 一小塊肉荳蔻。
分步說明：
- Carouse兔子，切成塊。 我們用鹽和胡椒的混合物擦每一塊。
- 加工的胡蘿蔔，洋蔥和歐芹根用稻草切割。
- 在一個用黃油熱的煎鍋中，炸碎肉塊，然後將它們放入深鍋或平底鍋中。
- 在煮熟肉的煎鍋中，讓我們通過蔬菜和預先洗淨切碎的蘑菇。
- 在帶兔肉的炒鍋裡加入烤蘑菇和蔬菜，鹽。
- 用10％奶油填充準備好的菜。 如果你想熄滅不是奶油的肉，而是用酸奶油，也可以選擇一種低脂乳製品。
- 我們做了至少40-60分鐘的治療。 最後，加入檸檬汁和香草，肉荳蔻。
美味的兔子烤奶油
一個非常有趣的食譜，以獨創性和特殊的味道特徵為特色 - 烹飪在烤箱中烤製的兔肉。 這道菜可以被認為是喜慶的 - 它肯定會令人驚喜，並請客人，他們會想在廚房裡重複它。
必要成分：
- 兔肉 - 500-600克;
- 10％奶油 - 200-250克;
- 3個小紅球;
- 2大頭大蒜;
- 醬油（或醋，乳清等醃料）;
- 一個檸檬;
- 新鮮辣草藥（迷迭香，百里香，荷蘭芹）;
- 鹽，胡椒（適量）。
分步說明：
- 為了烹製沒有氣味的美味兔子，首先將兔子的胴體浸泡在經典醋醃料，水，牛奶或乳清中。 對於健康飲食的支持者來說，添加檸檬汁醃肉醬的選擇是完美的。 浸泡的最短時間為1-2小時。
- 我們將醃製過的部分切成耐熱模具，用剝皮和平分的燈泡覆蓋它們。
- 將未清潔的大蒜頭加入肉中。 為了最大限度地吸收辛辣蔬菜的味道和香氣，最好在大蒜頭上製作小X形切口。
- 我們加入開水，把檸檬切成兩半。 我們把它撒在洋蔥，大蒜和兔子的上面
- 用奶油填充配製好的混合物，撒上草藥。
- 在預熱至180°C的烤箱中燉兔肉40-60分鐘。
烹飪兔子的食譜，燉在地中海
地中海美食一直以其異常美味，美麗的外部健康菜餚而聞名於世，為人類健康服務。 我們確信：為這樣一種異國情調的食譜烹製的兔肉胴體將在您的節日餐桌上佔有一席之地！
必要成分：
- 一隻兔子的前後腿;
- 西葫蘆，甜椒，胡蘿蔔 - 1個。
- 100毫升白葡萄酒;
- 任何番茄醬 - 1-2湯匙。 l;
- 在百里香和迷迭香的一個分支上;
- 200毫升奶油奶油;
- 少數橄欖;
- 向日葵油。
分步說明：
- 將洗淨，乾燥的兔腿用白葡萄酒和番茄醬的混合物醃製約半小時，加入香草;
- 我們把準備好的肉放在麵粉裡，然後用植物油兩面煎。
- 我們將腿轉移到烤盤中，在肉的煎鍋中，我們將洋蔥切成大塊，胡蘿蔔，辣椒和西葫蘆。
- 當蔬菜變成褐色時，給它們加鹽和橄欖。
- 我們將蔬菜混合物塗抹在兔腿上，用奶油澆水，然後在熱烤箱中烘烤至少一小時。 精緻的燉美食已準備就緒！
多元化的烹飪兔子多麼美味
用奶油燉的兔子是一種不僅可以在爐子上或烤箱內烹飪的盤子。 最新的現代技術使我們能夠快速和美味地餵養家庭，使用科技驚人的奇蹟 - multivark！
必要成分：
- 一隻兔胴體;
- 100克黃油;
- 2個洋蔥;
- 500毫升液體奶油;
- 3升水;
- 醋 - 3湯匙。 l;
- 鹽和胡椒 - 味道。
分步說明：
- 兔子的著裝屍體在水和醋的溶液中醃製（最少1-1.5小時）。
- 用油脂煎鍋將肉塊炒至硬皮棕色。
- 我們用戒指和傳球手切洋蔥。
- 我們把肉和洋蔥放在一個multivark中，加入奶油，鹽和胡椒粉。
- 我們在“淬火”模式下煮兔子兩個小時，在另一個30分鐘的時間里以“烘烤”模式煮兔子。 美味的菜已經準備好了！