- 雞柳 - 1.5公斤
- 鹽 - 3茶匙
- 醬油 - 7藝術。 匙
- 澱粉 - 9藝術。 匙
- 蛋白質 - 9件
- 玉米油 - - 品嚐
- 大蒜 - 6顆牙齒
- 韭菜 - 1片
- 蔥 - 1個
- 姜切片2-3厘米 - 1片
- 花生 - 200克
- 雞肉湯 - 400毫升
- 糖 - 6茶匙
- 米醋 - 6茶匙
- 芝麻油 - 3茶匙
為了清楚起見，我展示了我們需要的所有成分。 雞肉切成相當大（約2厘米）的立方體。 在一個鍋裡，混合蛋白質，鹽和澱粉。 混合均勻，然後與切碎的肉混合。 我們在冰箱裡放了一個小時。 一個小方塊切了韭菜。 將蔥切碎。 切碎蒜和姜。 花生在乾燥的煎鍋上煅燒1-2分鐘。 預熱蠟玉米油。 在加熱的油部分，我們扔雞塊，煎至胭脂。 肉應該變成金色的外殼 - 就像照片一樣。 在餘下的蠟油中，我們扔大蒜和姜，炒，1分鐘後加入韭菜和蔥，再炒一分鐘。 將雞湯和醬油倒入鍋中，加入糖和醋。 攪拌並煮3-4分鐘。 然後在鍋中加入少許澱粉（約2湯匙），少許水（大約相同量）和芝麻油。 煮至醬汁密度適中。 當它變稠時 - 將雞肉和花生加入煎鍋中。 攪拌，再煮幾分鐘，然後從火上移開並投放。 好胃口！
份量：6-8