玉米和黃瓜沙拉
準備：10分鐘。
- 2煮玉米棒（或罐頭罐）
- 100克小麥吐司
- 300克鮮黃瓜
- 紅洋蔥1個小頭
加油菜餚：
- 5湯匙。 湖 未精煉的油
- 2湯匙。 湖 白葡萄酒醋
- 1茶匙。 糖
- 大蒜丁香
- 歐芹和蒔蘿的幾個小枝
- 鹽
黃瓜切成大立方體或厚圓形，洋蔥 - 薄環。 在玉米上分離穀物（最簡單的方法是用刀切割它們）。 混合黃瓜，玉米，油煎麵包塊和紅洋蔥。 填充時，將醋，糖，鹽，黃油，切碎的大蒜和蔬菜混合。 用叉子充分混合以溶解糖。 調味蔬菜，攪拌和服務。
泰式風格的蔬菜
烹飪：10分鐘
- 1個西葫蘆（或西葫蘆）
- 2個保加利亞辣椒
- 100克綠豌豆
- 300克櫻桃
- 1個紅洋蔥
- 2瓣大蒜
- 香菜5枝
- 4湯匙。 湖 泰式甜醬（或切碎的辣椒和1湯匙蜂蜜）
- 5湯匙。 湖 醬油
- 5湯匙。 湖 植物油鹽，（可選）
所有蔬菜都切成長條狀。 從白話中刪除較粗糙的部分，粗略地打破帽子。 將紅洋蔥切成小條。 加熱煎鍋，倒入植物油是很好的。 然後扔牡蠣苔，西葫蘆，甜椒，炒4分鐘，攪拌。 加入豌豆，紅洋蔥，切碎的大蒜，再煎2分鐘。 在鍋裡，倒入醬油，泰式甜醬，切碎的香菜，如果需要的話 - 少許鹽，拌勻。 從熱中移除並投放。
與suluguni和西紅柿的茄子
烹飪：20分鐘
- 2個茄子
- 2個大番茄
- 250克的suluguni
- 3湯匙。 湖 植物油羅勒葉（裝飾用）
- 黑胡椒粉
- 鹽味道
預先將切好的茄子切成4-5毫米厚，撒上鹽，靜置約5分鐘以除去苦味。 把芝士切成薄片，西紅柿 - 切片。 用烤羊皮紙覆蓋並放在它上面的蔬菜重疊，交替層數。 撒上鹽，胡椒粉，倒入植物油。 在230℃烘烤約15分鐘 成品蔬菜裝飾著羅勒葉。
梨在杏仁殼
烹飪：20分鐘
- 4梨
- 8湯匙。 湖 液體蜂蜜
- 4湯匙。 湖 蔗糖
- 300克杏仁（可以是花瓣）
- 100克酸奶油
用攪拌器或刀子將杏仁模塑。 將杏仁與蜂蜜和糖混合。 在生成的麵包屑中，滾動梨，用手緊壓杏仁。 烘烤預熱至200℃烘箱約10-12分鐘。 在冷或熱的情況下用酸奶油烤梨。
西班牙涼菜湯
烹飪：20分鐘
- 8個甜番茄
- 2個保加利亞辣椒
- 紅洋蔥頭2個
- 5湯匙。 湖 橄欖油
- 100毫升開水
- 幾個羅勒葉
- 2湯匙。 湖 白葡萄酒醋
- 1茶匙。 番茄醬
- 鹽，黑胡椒去味
- 少數吐司
在攪拌機中放入大塊切碎的西紅柿，保加利亞辣椒和紅洋蔥。 加入橄欖油，鹽，胡椒粉，醋，番茄醬，水和一切，直到光滑。 然後通過篩子過濾。 所得的湯倒在盤子上，用羅勒葉裝飾，並配上小麥麵包丁或麵包。
雞蒸雞排
烹飪：30分鐘
- 600克雞腿（無骨）
- 1保加利亞紅辣椒
- 1個番茄
- 1湯匙。 湖 黃油
- 1個雞蛋
- 小束蒔蘿
- 鹽，胡椒
菜碟醬：
- 3湯匙。 湖 黃油
- 1/4檸檬汁
- 歐芹和蒔蘿的幾個小枝
- 鹽
- 黑胡椒
將雞肉切碎（可以通過絞肉機翻炒），保加利亞辣椒和番茄。 與雞蛋，黃油和切碎的蒔蘿混合。 鹽，胡椒粉拌勻。 從填充形成肉餅。 放入蒸鍋20分鐘。 炸肉排準備好後，做醬。 為此，請慢慢融化黃油，加入鹽，胡椒粉，檸檬汁，切碎的綠色蔬菜，然後取出。 準備好的炸肉排配醬汁。
一對夫婦的鱒魚
烹飪：30分鐘
- 4小鱒魚
- 4瓣大蒜
- 新鮮百里香4枝
- 2-3個中等胡蘿蔔
- 4湯匙。 湖 橄欖油
- 鹽，胡椒
菜碟醬：
- 4湯匙。 湖 橄欖油
- 150毫升胡蘿蔔汁
- 1湯匙。 湖 白葡萄酒醋
- 少許糖鹽，胡椒
事先，清潔魚鱗和內臟。 胡蘿蔔乾淨，並在一個小角度切角。 鹽和胡椒。 在準備好的魚上放一瓣蒜和一根百里香。 魚鹽，胡椒粉，撒上橄欖油，與胡蘿蔔一起煮15-17分鐘 - 取決於魚的大小。 對於醬汁，將胡蘿蔔汁和糖混合併蒸發一半。 加入橄欖油，醋，一小撮鹽，胡椒粉並大力混合。 用胡蘿蔔和調味醬配魚。
蒸白菜捲心菜捲
烹飪：30分鐘
- 大白菜1頭
- 1個保加利亞辣椒
- 2個中等胡蘿蔔
- 50克任何蔬菜
- 1個雞蛋
- 100克酸奶油（或蛋黃醬）
- 鹽，胡椒
胡蘿蔔磨碎，胡椒粉和香草切碎。 將蔬菜和蔬菜與雞蛋，鹽，胡椒混合攪拌。 在捲心菜中，小心地除去大葉，除去白色濃密的葉脈。 在沸水中燙傷或放入微波爐中40秒，用食物薄膜覆蓋它們。 小的和損壞的葉子磨碎並添加到碎肉中。 剁碎捲心菜葉片，如餡餅煎餅，煮10分鐘。 成品捲心菜捲配酸奶油或蛋黃醬。