黑醋栗更有用和有害，你會學到的。 葉子也沒有消失：他們在冬天收穫它們加入草藥茶，用醃菜關閉。 直到今天，為了使黃瓜和番茄變得芳香，在醃泡汁中放入另一片醋栗。 順便說一句，黑色品種的葉子不僅用作香料，還用作防腐劑：在綠色植物中，如在漿果中，含有具有抗菌活性並且不允許製劑發酵的物質。 科學家們相信，布什因其強烈的氣味而得名：“醋栗”一詞來自維他命“smar” - “氣味”的舊斯拉夫語日常規範。 的確，一些漿果愛好者聲稱，這個植物的名字不是由於它的名字，而是為了便於繁殖：它的分支很快紮根並形成新的灌木叢 - “葡萄乾本身會生下。”
黑
在所有醋栗品種中，最有用的是黑色：它是維生素C含量的記錄保存者，這些漿果中的維生素C含量高於檸檬。 順便說一下，維生素完全保存在製劑中。 （請記住，未成熟漿果中的維生素要比過量維生素更多，所以不要把它們放在灌木叢中，直到整個“正常”，最好早一點起飛。）由於抗壞血酸的含量高，醋栗是一種經過證明的對抗工具感染和感冒。 正確的祖母和母親，在流行病期間為孩子們提供喝果盤，莫利爾或茶和黑莓果醬的茶。 維生素C與其他抗氧化維生素（E，F和D）的組合能夠中和對人體有害的自由基 - 早衰的原因，也可以清除毒素。 這使得漿果對吸煙者來說簡直不可替代。 除抗氧化劑外，漿果中還含有蘆丁，可加強毛細血管壁和果膠。 所以那些經常吃葡萄乾的人，你不必擔心他們的血管和膽固醇水平。 如果你補充說，黑醋栗的漿果含有鐵，銅和錳，我們可以自信地說它能夠使血液成分正常化。
水果冰淇淋糖果
- 黑醋栗 - 1公斤
- 撻 - 6個。
- 糖250克
- 水250毫升
- 薄荷 - 6個分支
- 紅色和白色的無核小葡萄乾裝飾漿果
1.將莖與黑醋栗分開。 沖洗並烘乾漿果。 2.切碎水果，然後通過篩子將所得物質擦拭以從果肉中分離出骨骼和皮膚。 3.將糖倒入水中並加熱直至完全溶解。 將漿液加入漿果泥中並混合。 4.冷卻塊並倒入模具中。 把它放在冰箱裡。 每隔一小時，取出冰淇淋並攪拌，使其均勻凍結。 5.切球並將其撒在餡餅上。 供應冰糕，裝飾有冷凍漿果，新鮮紅醋栗和白醋栗樹枝，薄荷葉。
紅色和白色
這些品種最受糖果喜愛，因為其中的糖含量較高。 確實，紅色和白色漿果中的維生素C少於黑色，但多於橙色。 另外，這兩個物種以碘和果膠的顯著含量為特徵。 這是由於最後一個紅醋栗的凝膠性質，它變成了一種極好的果凍：漿果汁凍結時不添加明膠。 紅色的胡蘿蔔素幾乎和胡蘿蔔一樣多。 很多它和oxycoumarin - 一種調節血液凝結的物質。 因此，漿果以及葡萄酒製成的葡萄酒是預防心髒病和高血壓的極佳預防措施。 順便說一下，根據葡萄花蜜的喜好效果比較一種漿果醉飲料。 那些經常在健身房度過時光的人會受益於漿果中的琥珀酸。 在葡萄乾中含有大量的這種能量，是身體防禦的強大調節者，可緩解肌肉疼痛。 酸有助於提高效率，增強免疫系統，使神經系統的工作正常化。 醫生建議在勞累過度，重物和沮喪期間服用。