肉類三明治這些麵包片上的肉三明治中間有一圈油炸茄子的外觀，味道非常類似真正的肉餅！ 只有它們的準備將需要比普通肉餅少得多的肉，所以這些三明治也可以稱為經濟！ 一般來說，非常美味的三明治可以得到 - 肉塊，它很熱，所以已經冷卻下來！
配料：- 茄子1個。
- 0.5片的麵包。
- 雞蛋1個。
- 豬肉果肉350克
- 向日葵精製油300毫升
- 鹽1茶匙。
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 洋蔥1個。
- 第一步為了製作“假”肉餅，我們需要一個豬肉漿，一個長大的茄子（或2個中等），一個麵包或平原麵包，洋蔥，雞蛋，葵花精煉油，鹽，黑胡椒粉。
- 步驟2將豬肉漿和去皮洋蔥切成塊並通過細網磨。 但我更喜歡使用攪拌機為這道菜準備肉末，然後肉和洋蔥變得糊狀，隨後它們很容易工作。
- 第3步Solim，胡椒粉，驅動雞蛋。
- 第4步徹底混合。
- 步驟5將茄子切成約0.7-1厘米的環，並通過直徑為6厘米的圓形模具切出這樣的環。 如果茄子很厚，那麼所有的切片都必須從果肉中切下來，如果不是很厚的話 - 它會像我一樣變成。 因此，我們得到所有相同直徑的戒指（我們需要14件）。
- 第6步我們將麵包或麵包切成1.5厘米左右的厚片，我們用與我們用來從茄子上切割環相同的模具將它們切成麵包圓坯。
- 第7步向日葵精製油從兩側煎茄子的環，稍微鹽漬。
- 第8步把麵包放在板上的一層。
- 第9步每片一茶匙，撒一點肉末。
- 第10步把一片茄子，輕輕地壓入肉末層。
- 步驟11我們將剩餘的碎肉分佈在茄子和兩側，形成圓形肉餅。 只留下沒有碎肉的底部。
- 第12步在兩面中火的大量向日葵精煉油中煎炸肉餅，首先放在加熱的煎鍋上，邊上放有剁碎的面，然後再從麵包面上稍微煎一下。