茄子和核桃肉餅茄子 - 一種很老的植物。 在野外，它在印度，南亞增長。 1500年前它開始栽培並廣泛用於烹飪。 茄子可以煮熟，在烤架上煮熟，在烤箱中烤製，煮魚子醬，做飯。 我建議從茄子製作非常有趣的肉餅。
配料：- 茄子180克
- 大蒜2丁香
- 洋蔥1個。
- 核桃50克
- 蕎麥片50克
- 歐芹新鮮15克
- 麵包屑30克
- 鹽3克
- 黑胡椒粉1克
- 向日葵精製葵花籽油50毫升
- 第1步從茄子準備炸肉排，我們需要洋蔥，茄子，堅果，麵包幹，大蒜，香菜，蕎麥，香料。
- 第2步茄子在180°C烘烤45分鐘
- 第3步從皮膚清除茄子，並將肉切碎。
- 步驟4將洋蔥切碎，用植物油炒至金黃色。
- 第5步蕎麥用磨咖啡粉磨麵粉。
- 第6步用攪拌機研磨堅果，香菜和大蒜。
- 步驟7混合茄子，洋蔥，堅果混合物，蕎麥製成的麵粉。 鹽和胡椒。
- 第8步從湯匙形成小肉餅。 將每個麵包屑捲成卷。
- 步驟9用植物油煎兩面。 配新鮮蔬菜和酸奶油。