- 羊肉漿 - 1公斤
- 洋蔥 - 200克
- 辣椒黑色地面和鹽 - - 品嚐
- 醬：大蒜 - 10 Zubchikov
- 杏仁 - 60克
- 麵包屑 - 4項。 湯匙（小麥麵包）
- 植物油 - 200克
- 蛋黃 - 2件
- 檸檬 - 1個
為了做醬，你需要切碎杏仁和大蒜，然後研磨和混合麵包屑。 蛋黃在這裡敲打，油分小部分傾倒，不斷攪拌稠度。 用檸檬汁和鹽調味股票。 準備好的沙司蓋上蓋子，並放置在寒冷至少8小時。 切成中等大小的羊肉，放在烤串上，與洋蔥交替。 胡椒和鹽的產品。 將它炒熟，直到在熱煤上熟化。 熱起來，串起串起，澆蒜汁。
份量：6