- 橄欖油 - 2項。 匙
- 中等西葫蘆 - 2片（切成16片）
- 櫻桃西紅柿 - 12塊
- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- 穀物蒸粗麥粉 - 1杯
- 切碎的新鮮歐芹 - 1/3杯
- 羊排排骨 - 8件
- 香菜 - 2茶匙
將烤架加熱至高溫，用油輕輕地將烤架油脂燒烤。 準備預先浸泡在水木串，並交替種植西葫蘆和西紅柿。 放上烤盤，倒入1湯匙油，用鹽和胡椒調味。 放在一邊。 把古斯古斯放進碗裡。 倒入1 1/2杯開水。 攪拌，蓋上，靜置5分鐘。 加1湯匙油和香菜。 用鹽和胡椒調味。 蓋上並放在一邊。 把羊肉放在烤盤上。 兩面用香菜，鹽和胡椒調味。 放在烤架上。 炒一下，直到肉變棕色，每面3到4分鐘，每面5到6分鐘。 如果需要，用蔬菜串和蒸粗麥粉配上羊肉，裝飾著檸檬。
份量：4