- 魷魚觸手 - 450克
- 紅辣椒2 st。 匙
- 香菜或薄荷 - 2藝術。 匙
- 糖 - 1 st。 一勺
- 葡萄酒醋 - 3 st。 匙
- 橄欖油 - 1 st。 一勺
- 一串蔥 - 1味
- 石灰 - 1件
香辣的魷魚烤羊肉串是夏季野餐的絕佳佳品。 準備工作：研磨辣椒和香菜。 將辣椒，香菜，糖，醋和橄欖油放入碗中。 從內臟和表面薄膜上剝下魷魚，切成15-20厘米長的碎片，放入準備的滷汁中。 醃烏賊一個半小時。 將串上的觸手串起來。 在烤架上煎3-4分鐘，不斷翻烤肉串。 不要過度醃製魷魚，以免它變硬。 在烤架上烤大蔥。 加熱醃料。 從魷魚和醃料，石灰和大蔥的一半提供羊肉串。
份量：4