Shurpa是一種著名的東方菜，它是一種濃郁，濃郁而芬芳的湯。 通常，他們用肉，蔬菜和蔬菜烹調。 然而，用鷹嘴豆（鷹嘴豆）和煮米飯等成分代替牛肉的食譜並不受歡迎。
如何準備在喀山shurpa家
根據這個食譜烹製的湯，脂肪很香，很香。 以白色自製麵包的熱量形式推薦。
必要的成分
- 牛肉漿 - 650克
- 西紅柿 - 3個
- 玉米棒 - 3個
- 土豆 - 6個。
- 番茄醬 - 3湯匙
- 甜椒 - 3件
- 洋蔥白 - 2件
- 大蒜 - 6顆牙齒
- 胡蘿蔔 - 2件
- 新鮮的草藥 - 100克
- zira - 1茶匙
- 香菜 - 半茶匙
- 月桂葉 - 3個
- 向日葵油 - 50毫升
- 水
- 鹽
- 黑胡椒粉
逐步指導
- 在大鍋底部，倒出植物油並用中火加熱。 將洋蔥切成小塊，煎至金黃色。
- 將肉洗淨，乾燥並切成大片。 放在洋蔥上，並將它們一起煎15分鐘。
- 胡蘿蔔和辣椒切碎秸稈，西紅柿 - 切片，玉米棒 - 約1厘米厚的圓形，將所有蔬菜送到喀山，與肉一起煎2-3分鐘。
- 加番茄醬，拌勻，炒1.5-2分鐘，然後用陡峭的沸水倒入原料，以使液體覆蓋釜的全部內容物。
- 使火慢火，並將牛肉和蔬菜熄滅35分鐘。
- 最後，加入土豆，切成大塊，加入水，鹽，胡椒粉，調味料和季節煮一小時。
- 在關閉之前，立即加入蔬菜和大蒜，混合併蓋上。 從熱中取出，稍微灌註一下，然後在分配的盤中放到桌上，撒上青菜和切碎的大蒜。
來自牛肉的古典shurpa：在multivark中有照片和烹飪規則的食譜
在多元烹飪中烹飪肉湯非常簡單。 你只需要切蔬菜和肉，其他的一切都是通過“智能”家用電器完成的。
必要的成分
- 牛肉片 - 450克
- 洋蔥 - 1個
- 大蒜 - 5顆牙齒
- 土豆 - 250克
- 胡蘿蔔 - 1個
- 西紅柿 - 3個
- 甜椒 - 2個
- 水 - 2升
- 鹽
- 香料
逐步指導
- 沖洗肉，用餐巾擦乾，切成小塊，放入多變量的工作碗中，並在“烘焙”模式下烹飪20分鐘。
- 所有的蔬菜都應該洗淨，刷上大切片並切碎。 倒入肉，繼續煮10分鐘。
- 把西紅柿切成薄片，土豆 - 切成薄片，送到多元化。 加鹽，加香料，倒入熱水，並在“淬火”模式下煮1小時。
- 在服務之前，將湯倒入深盤中，並裝飾您最喜歡的蔬菜。
如何用米飯和鷹嘴豆在牛肉湯上烹製shurpa
這種準備方法不涉及使用肉類。 它的地方被大米和鷹嘴豆（鷹嘴豆）佔據，因為湯變得非常稠密和令人滿意。
必要的成分
- 牛肉湯 - 1,7升
- 鷹嘴豆 - 200克
- 土豆 - 300克
- 葵花籽油 - 4湯匙
- 胡蘿蔔 - 2件
- 洋蔥-1個。
- 保加利亞辣椒 - 1個
- 大米 - 100克
- zira - 1茶匙
- 紅辣椒 - 半茶匙
- 香菜 - 1茶匙
逐步指導
- 鷹嘴豆在室溫下浸泡在開水中3-3.5小時。
- 最後，排出液體，清理核仁，將它們放入深鍋中，加入肉湯並放在盤子上。 煮沸後，蓋上蓋子，煮20-25分鐘，定期攪拌，使其不燃燒。
- 將土豆和胡蘿蔔洗淨，切成大片（胡蘿蔔 - 圓圈和土豆條）。
- 洋蔥切成半環，甜椒切碎。
- 在平底鍋中加熱葵花籽油，將洋蔥和胡蘿蔔一起煎至3-4分鐘，呈現愉悅的金黃色調。
- 將調味蔬菜加入鷹嘴豆中並拌勻。 用香料，鹽和胡椒調味湯，留在蓋下2-2.5分鐘。
- 倒入土豆和甜椒，再蓋上蓋，煮至土豆變軟。 然後移開熱源。
- 在一個單獨的小鍋裡倒入少許向日葵油，倒入洗過的生米並在大火下煎炸。 當米粒淡黃色時，用開水，鹽，胡椒粉和燒開的水煮至熟。
- 準備shurpa倒入深板，在每份的頂部放2-3湯匙米飯。 用切碎的香草裝飾菜餚並放在桌上。
來自牛肉的Shurpa：一張配有照片的食譜，以及有關烹飪湯的介紹
這道菜可以在大自然中煮熟，為他們提供一個友好的大公司。 豐富的湯非常香，吃到最後一滴。
必要的成分
- 牛肉 - 2.5公斤
- 洋蔥 - 5件
- 胡蘿蔔 - 5個
- 土豆-1.3公斤
- 西紅柿 - ½公斤
- 保加利亞辣椒 - ½公斤
- 歐芹 - 1束
- 香菜 - 半束
- 鹽
- 香料
逐步指導
- 在篝火旁放置一個大鍋，裝滿水（5升）並煮沸。
- 肉切成塊，放入沸水煮沸2小時。
- 洋蔥切碎，所有其他蔬菜切得很大。
- 放入肉湯胡蘿蔔，土豆和洋蔥，然後煮1小時。
- 然後加入胡椒粉，西紅柿再煮10分鐘，然後倒入切碎的綠色蔬菜，鹽和香料調味。
- 用一根長匙攪拌，分開攤開，為參加者提供野餐。
如何從牛肉烹飪烏茲別克牛肉：視頻教學
這是一份詳細的步驟配方，講述如何在家裡製作烏茲別克斯坦的傳統肥皂shurpa。