- 土耳其胴體 - 1件
- 中等燈泡，切碎 - 3件
- 大胡蘿蔔，切片 - 2件
- 芹菜莖，切碎 - 2件
- 黃油 - 1杯
- 麵粉 - 1杯
- 奶油 - 2杯
- 生的長米飯 - 1杯
- 鹽 - 2茶匙
- 雞肉湯顆粒 - 1茶匙
- 胡椒 - 3/4茶匙
將火雞胴體放入平底鍋或火盆中並加水。 煮沸。 減少熱量，覆蓋並煨1小時。 得到屍體; 冷卻。 留下3夸脫的湯汁。 把肉和骨頭分開，切成小塊，放在一邊。 在平底鍋或火盆中，將洋蔥，胡蘿蔔和芹菜放入油中煮至軟。 減少熱量，攪拌，加入麵粉。 逐漸添加剩餘的1/4的肉湯。 煮沸，煮，攪拌2分鐘或直到變稠。 添加奶油，米飯，鹽，肉湯，胡椒粉，剩餘的肉湯和火雞。 減少熱量，覆蓋並燜30-35分鐘或直到大米變軟。
份量：16