- 麵粉 - 600克
- 鹽 - 600克
- 雞蛋 - 3件
- 水 - 225毫升
- 三文魚 - 1公斤
- 檸檬 - 1個
- 一束蒔蘿 - 1件
- 蛋 - 1片（潤滑麵團）
德國和丹麥的傳統聖誕佳餚。 醃製的麵團使鮭魚能夠長時間煎化/烘烤，由此魚變得令人難以置信的溫柔和美味的香氣。 自然，麵團本身不用於食物。 1.在食物處理器中結合併揉麵粉，雞蛋，鹽，水。 將生成的麵團放入碗中，用薄膜包裹並放入冰箱約1小時。 2.將烤箱加熱到220℃。在麵粉撒上的面上，將麵團滾出約1.2厘米厚，現在可以將魚放入鹽中並用檸檬片覆蓋。 把魚放在鹽漬的麵團上，用蒔蘿搗碎，用麵團蓋好三文魚，並密封好。 用打蛋器潤滑蛋糕，放在烤盤上。 在烤箱中烤約40分鐘。 3.從烤箱中取出魚，放在盤子上。 用小刀切斷麵團的頂部，然後取出魚皮。 立即服務。
份量：6