在大量的甜點卷 - 在一個特殊的帳戶。 美味的食物並不需要特殊的烹飪技巧或複雜的食材 - 它很好，很容易做飯。 填充 - 一個單獨的故事：你可以無休止地嘗試它們，挑選你最喜歡的成分，以獲得理想的味道。 準備這個夏季用果醬卷，邀請朋友，享受水果甜甜的餅乾塊。
- 麵粉 - 90克
- 三個雞蛋
- 糖粉 - 100克
- 香草精 - 1茶匙。
- 楓糖漿 - 1湯匙。 湖
- 發酵粉 - 4克
- 玉米澱粉 - 20克
- 水 - 1湯匙。 湖
- 漿果或果醬，巧克力打頂
- 仔細分離蛋黃與蛋黃。 注意不要讓一滴蛋黃液進入蛋白質，否則你將無法按需要鞭打松鼠
- 蛋白質冷卻，然後在攪拌機中高速攪拌直至形成大塊泡沫。 加入香草提取物和糖粉，再次攪拌至堅固的山峰。 不要用香草醛或香草糖代替提取物 - 如果沒有提取物，就跳過這一步。 進入打蛋白一蛋黃，不停止以平均速度混合質量
- 在雞蛋混合物中加入麵粉，發酵粉和澱粉（如果沒有玉米，可以用馬鈴薯代替），同時繼續拍打。 需要澱粉來給餅乾帶來更通氣的紋理
- 將水與糖漿混合在一個單獨的容器中並添加到麵團中。 你可以使用融化的蜂蜜或緊張的咖啡代替糖漿
- 將麵團倒入低長方形的烤盤中，用抹刀抹平，使其不超過1厘米，並在加熱至180度的烤箱中烤10至12分鐘。 當麵團開始彈起時，餅乾已經準備就緒。 取出毛巾上的熱餅乾，不用羊皮紙，用刀修剪邊緣
- 用毛巾輕輕地將熱燙的工件捲成卷，用毛巾蓋住邊緣 - 使麵團不會乾燥。 讓扭曲的空白完全冷卻
- 展開捲筒，用卡紙，果醬或果醬塗抹，以厘米為單位從邊緣退回，然後 - 在起始位置折疊。 撒上糖粉，用巧克力醬裝飾