優秀的早餐！ 非常美味的烤蛋捲肉餡！ 它們可以製成大小不等的尺寸 - 這一切都取決於煎鍋的直徑; 也可以用雞肉或混合物代替豬肉餡。 現成的蛋捲非常非常多汁，非常適合喜慶和休閒的作品。 我推薦！
配料：- 雞蛋雞7個。
- 豬肉力量肉500克
- 洋蔥紫色1件。
- 奶酪硬100克
- 酸奶油4湯匙。 湖
- 鹽2茶匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 向日葵精煉油1湯匙。 湖
- 肉湯雞350毫升
- 步驟1我們需要雞蛋，豬肉末，洋蔥（洋蔥，白色或紫色），硬奶酪，酸奶油，鹽，黑胡椒粉，向日葵精煉油，肉湯或煮沸的熱水，以製備帶肉餡的雞蛋捲。
- 第2步取生雞蛋，打入碗中，在刀尖上加鹽，並加1茶匙。 酸奶油。 用叉子打雞蛋，這樣酸奶油可以很好地分配。
- 第3步立即在煎雞蛋的熱煎鍋中，從兩邊煎煎餅 - 非常小心地翻過來，使其完整性保持完好！ 我建議你在一個大煎鍋（直徑28厘米）煎雞蛋煎餅。
- 步驟4煎餅煎時 - 根據步驟2的原則製作雞蛋混合物。一旦炸一個煎蛋餅 - 立即炸下一個。 所以我們用所有七個雞蛋 - 最終我們得到7個雞蛋煎餅。
- 第5步研磨去皮的洋蔥，切細，並將其添加到切碎的豬肉。 另外加入鹽和黑胡椒粉。 徹底切碎的東西。
- 步驟6在蛋煎餅的一邊，舖一塊長方形的碎肉。
- 第7步我們包裹卷（根據捲心菜捲的類型）。
- 步驟8將所有煎餅包起來 - 將所得的捲倒入烤盤中。
- 第9步在熱湯或開水中，加入一湯匙酸奶油和一撮鹽，攪拌並倒入蛋捲，使它們覆蓋一半以上。
- 第10步把捲放入預熱到200攝氏度的烘箱中，在箔下烤15分鐘，沒有烤10分鐘（我在烤架下烘烤）。
- 第11步我們拿卷子，用磨碎的奶酪撒上磨碎的奶酪，放入已經關閉的烤箱中5分鐘，以便奶酪融化。
- 第12步我們提供一個肉餡加熱狀態的蛋捲！