- 海鱸魚 - 1塊（500克）
- 土豆 - 2件
- 胡蘿蔔 - 1個
- 弓 - 1件
- 保加利亞辣椒 - 1個
- 番茄 - 2件
- 新鮮蔬菜 - 2藝術。 湯匙（羅勒，香菜）
- 黑橄欖 - 10件
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 葡萄醋 - 2藝術。 匙
- 鹽，胡椒，調味料 - - 品嚐（羅勒，牛至，姜）
準備好所有必要的成分。 蔬菜在流水下徹底沖洗。 土豆，洋蔥，胡蘿蔔，去皮。 我們將切下果嶺。 我們將在室溫下解凍鱸魚。 我們先切斷頭部，然後用尾巴抓住魚，將魚從魚鱗上清除乾淨。 我們拿出鱸魚的內部。 魚的內腔徹底沖洗，用黑色薄膜（！）上的刀清潔。 鱸魚用鹽，胡椒和調味料的混合物擦。 離開魚30分鐘。 這時我們會處理蔬菜。 洋蔥切成半環，撒上鹽，倒入醋。 然後在橄欖油蓋上的煎鍋中將洋蔥醃約10分鐘（在小火上）。 我們把它放在一邊。 由於鱸魚的準備工作非常快，因此應提前烘烤土豆，胡蘿蔔和保加利亞辣椒。 我們用薄片切碎西紅柿。 用橄欖油烘烤菜餚，鋪上蔬菜和鱸魚。 撒上調味料。 在鱸魚周圍，我們均勻地舖開番茄片（如照片中所示）。 然後輕輕地，均勻地，不要錯過一厘米，倒入橄欖油的菜。 倒入烘盤100毫升。 水。 然後將我們的碟子放入預熱的烤箱中，加熱至220度45分鐘。 這道菜是從45分鐘到1小時準備的。 此時，魚會得到一個美味的外殼，並將在整個公寓開始響起愉快的魚香。 準備好的餐點放在桌子上（你可以直接在烤麵包上），裝飾著果嶺和橄欖。 好胃口！
份量：4